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Mama Shelter Lisbon, Lisbon, Portugal

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REF109089F

Supervisor de Restaurante (M/F/X)

Region

Luxury & Lifestyle


Descrição da empresa

Fundada em 2008 por Serge Trigano e pelos seus filhos Jérémie e Benjamin (cofundadores do Club Med), o Mama Shelter é um lugar onde podes encenar o teu dia a dia.

Trata-se de espaços atípicos, onde todos se sentem em casa, lugares nascidos de uma mistura de influências, liberdade, sensações e emoções. Cada Mama conta a história da cidade onde se encontra e todas as influências se fundem entre si. Oferecemos aos nossos hóspedes uma atmosfera alegre e um serviço excecional a um preço acessível a todos. Mais do que quartos e restaurantes, o Mama Shelter é um movimento contínuo, uma atmosfera vibrante: um verdadeiro refúgio urbano, não só esteticamente agradável e moderno, mas também popular, acolhedor e sexy. Seja qual for o motivo, estamos todos aqui para tornar a experiência do cliente o mais inesquecível possível.

A nossa missão? Levar pequenos momentos de felicidade às pessoas.

O nosso crescimento permite-nos oferecer percursos de desenvolvimento fantásticos aos nossos colaboradores, promovendo promoções internas e/ou crescimento em outras realidades internacionais, e não se trata apenas de um diploma ou de anos de experiência!

O Mama Shelter faz parte da Ennismore, um grupo hoteleiro criativo que tem raízes em culturas e destinos, com um portfólio global de marcas. A Ennismore é uma joint venture com a Accor, fundada em 2021.

Nosso compromisso com diversidade e inclusão:

O nosso compromisso com a diversidade e a inclusão: O Mama Shelter é uma empresa inclusiva e a nossa ambição é recrutar e promover diversos talentos. Os nossos anúncios são neutros em género. Aqui a utilização do género masculino é utilizada para aligeirar o texto.


Descrição do emprego

A MISSÃO?

Os nossos clientes e as nossas equipas estão em boas mãos contigo. És responsável por garantir o sucesso do serviço do nosso Restaurante e do Bar dos vários outlets. Em coordenação com a Direção de F&B, supervisionas e orientas a nossa fantástica equipa sempre com o objetivo de garantir a satisfação e a melhor experiência ao nosso cliente!


Qualificações

FEITO PARA TI? APENAS SE ...

Tens atenção aos detalhes. Nada passa despercebido graças ao teu sentido de organização e antecipação. Ensinas à equipa a importância de saber vender, sem os tornares Lobos de Wall Street. És diplomata e sabes como unir a equipa. Espírito de equipa é o teu forte, tipo as "Tartarugas Ninja"; Não te importas de arregaçar as mangas e acreditas que liderar pelo exemplo é a receita do sucesso. Consegues lidar com a pressão. Sabes mobilizar os recursos necessários (humanos, financeiros e administrativos) para levares a tua missão a cabo até ao final do turno da noite. Queres estar no centro do furacão com a tua equipa e ser a figura máxima do serviço de jantar.

OS TEUS PEQUENOS EXTRAS:

Sabes resolver esta cenário de gestão de prioridades: Um cliente faz-te uma questão, enquanto que ao mesmo tempo, um membro da tua equipa deixa cair um tabuleiro e ouves o Chef a gritar (com aquela voz bem suave). O que fazes primeiro? Tal como o Michael Scofield, podes ser tatuado e não assustar as crianças. A tua liderança é natural e eficaz; toda a gente sabe que quando a Mama não está, as crianças vão brincar, mas a Mama pode contar contigo!


Informação adicional

PROCESSO DE RECRUTAMENTO🎶

1ª estrofe: Se a tua candidatura seguir o nosso ritmo, marcamos uma primeira entrevista telefónica com a nossa equipa de F&B

Refrão: Após uma entrevista telefónica bem-sucedida, vamos receber-te no Mama. Prepara-te para seres o melhor a cantar a canção e seres o talento selecionado! (refrão x2 dependendo da posição)
Última estrofe: O Mama não te vai deixar na dúvida; vais receber uma resposta nossa, seja 👎 ou 👍.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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