Sous Chef NENI (m/w/d)

Wir sind ein junges, dynamisches und offenes Team und lieben unsere freundliche, informelle Kultur. Hier werden Arbeitskollegen zu Freunden. Wir legen Wert auf gute Teamarbeit, Professionalität und gegenseitigen Respekt.

Im 25hours Hotel Bikini Berlin sind wir besonders stolz darauf, dass wir neben vielen internationalen Gästen auch Berlinerinnen und Berliner zu unseren Besuchern zählen. Auch die monatlichen Events mit coolen, exzentrischen und teilweise berühmten Acts sind bei unseren Kollegen beliebt. In unmittelbarer Nähe zu unserem Großstadtdschungel gibt es viele öffentliche Verkehrsverbindungen. Die Mittagspause verbringen wir meist gemeinsam in unserer Kantine, oder wir gehen im Bikini einkaufen - mit Rabatt. So entstehen aus unserem jungen Team einige Freundschaften.

COME AS YOU ARE & TAKE INITIATIVE ...
... in einer 4-Tage-Arbeitswoche.

Genieße 3 freie Tage pro Woche und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten!

Wie schaut dein Arbeitsalltag aus ...

• Vertretung des Küchenchefs und Mithilfe bei der Planung, Organisation & Koordination
• Warenbestellung und täglicher Überblick über Bestände und Bestellungen
• Koordinierte & routinierte Arbeitsweise
• Starkes und sicheres Auftreten im operativen à la carte
• Anleitung und Führung der einzelnen Positionen des Küchenteams
• Auge fürs Detail in operativen und organisatorischen Belangen
• Sorgfältiger & verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln & Rohstoffen ist selbstverständlich
• Umsetzung & Kontrolle unseres HACCP-Konzeptes
• Durchführung von Qualitätssicherungsaudits

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf ...

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und verfügst über mehrjährige Berufserfahrung
• Du kannst Kollegen motivieren und ein Team führen
• Begeisterung für die internationale Küche auf der Bühne - unsere Gäste erhalten Einblicke in die Küche
• Offenheit für neue Food-Konzepte
• Du brinsgt nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter
• Du hast Lust, Neues zu lernen und Geduld, wenn es zu viel Salz gibt

Whats in it for you...

• Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleichbleibendem Urlaubsanspruch
• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Genieß als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterparty und vieles mehr …