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Mercure Grand Hotel Metz Centre Cathédrale, Metz, France

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REF4489F

Serveur / Serveuse Petit-Déjeuner Week-end

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Le Mercure Grand Hôtel Metz Centre Cathédrale, établissement 4 étoiles du groupe Accor, est bien plus qu’un hôtel. Situé au cœur du centre historique de Metz, notre hôtel allie élégance, histoire et innovation pour répondre aux attentes variées de notre clientèle, qu’elle soit en voyage d’affaires ou en séjour touristique.


Description du poste

Le Serveur Petit-Déjeuner assure le bon déroulement du service petit-déjeuner en veillant à la satisfaction des clients dès leur réveil. Elle/Il est responsable de la mise en place, du service, ainsi que de la propreté de la salle de petit-déjeuner et de la plonge. Son rôle est essentiel pour garantir un service de qualité, tout en respectant les normes d’hygiène et les standards de l’hôtel.


Qualifications

  • Sens du service et capacité à répondre aux demandes des clients avec professionnalisme.
  • Bonne communication et esprit d’équipe.
  • Discrétion, courtoisie et attitude positive en tout temps.
  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) en restauration et nettoyage.
  • Expérience en tant que serveuse/plongeuse dans un environnement hôtelier ou en restauration.
  • Maîtrise des techniques de service en salle et de la gestion de buffets.
  • Compétences en gestion de la plonge et en entretien des espaces de travail.
  • Capacité à gérer plusieurs tâches à la fois et à travailler dans un environnement dynamique.
  • Sens de l’organisation et respect des délais pour la mise en place et le nettoyage des espaces.
  • Rigueur et attention aux détails pour garantir un service impeccable.
  • La connaissance d’une langue étrangère (notamment l’anglais) est un plus, selon la clientèle de l’hôtel.

Informations supplémentaires

  • Horaires : Poste à horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.
  • Polyvalence : Le poste peut inclure d’autres tâches ponctuelles en fonction des besoins (par exemple, aide à la mise en place dans d’autres départements de l’hôtel).
  • Évolution : Ce poste offre des opportunités d’évolution vers des fonctions de responsable de salle ou dans d’autres services de l’hôtel.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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