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- IBIS STYLES
- Culinary
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ibis Styles Castelnaudary, Castelnaudary, France
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REF3586I
Second de Cuisine (H/F/X)
Region
Europe and North Africa
📍 Castelnaudary – Twickenham Pub / IBIS Styles – RUGBY HOTEL
Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et de saison ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Nous recherchons un cuisinier qualifié pour notre restaurant le Twickenham Pub/ IBIS STYLES cuisine à base de produits frais et de saison, un(e) Chef de partie tournant ayant le sens du détail et un esprit d’équipe.
Vos futures missions :
- Le Second de cuisine est le bras droit du Chef exécutif, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef exécutif et d’occuper tous les postes de la cuisine si nécessaire.
- Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif
- Participer à l’élaboration des menus
- Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur
- Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Surveiller les dates limites de consommation et en jetant les produits périmés
- Veiller au rangement et au nettoyage optimal de la cuisine et des chambres froides
- Assurer un soutien aux différents collaborateurs de la brigade de cuisine sur leur poste de travail
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Aider à faire évoluer les collaborateurs
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais
🎯 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un établissement chaleureux au fort ancrage local
- Une équipe motivée et bienveillante
- Une cuisine maison, faite avec passion
- Un vrai rôle de management et de création culinaire
SALAIRE ENTRE 3000 ET 3500 € BRUTS
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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L'hôtel Mercure Paris Boulogne recherche son Chef de Cuisine.Contrat CDI - 39 heures - Statut CadreVous serez rattaché au Responsable de la RestaurationMissions générales :• Est garant de la qualité d
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01/01/0001
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The Chef de Cuisine is responsible for leading the daily culinary operations of the Italian restaurant, ensuring exceptional food quality, authenticity, consistency, and guest satisfaction. This role
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Description
Annual Salary: $76,515 - $85,000 At Manly Pacific, we are looking for an experienced passionate Senior Chef with proficient knife skills, a passion for fresh food who are self-motivated & enthusiastic
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, Hinjewadi, Pune, India
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Job Schedule
Full-Time
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IBIS
Job type
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India
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Description
Primary Responsibilities OperationStock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen an
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01/01/0001
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We are seeking a talented and experienced Chef de Partie to join our culinary team in Jakarta, Indonesia. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for overseeing a specific sect
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Novotel Jakarta Mangga Dua Square, Jakarta, Indonesia
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NOVOTEL
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We are seeking a talented and experienced Senior Sous Chef to join our culinary team in Jakarta, Indonesia. As the second-in-command in our kitchen, you will play a crucial role in maintaining our hig
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6da5eeb1-8184-4451-9aa7-59680176cccd
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01/01/0001
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$31.52 per hourMinimum 30 hours per week guaranteed Working between the hours of 5am and 2pm Situated on a unique vantage point with breath taking views over Lake Wakatipu and the Remarkables Mountain
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01/01/0001
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Experience Level
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Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
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