PT - Cozinheiro II

Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS

Cozinheiro
Você tem apetite por progressão na carreira e está pronto para levar suas habilidades culinárias para um universo mundial? Leve sua carreira a um novo patamar conosco e junte-se à nossa equipe de cozinha.

Responsabilidades:
- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem
dos buffets.

- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.

-  Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico
de consumo.

- Executar as atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc.
· Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando
necessário.

- Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e
garantir ótima qualidade e apresentação.

- Seguir as normas de Higiene e Segurança Alimentar, conforme legislações e diretrizes da
rede.

- Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando
solicitado.

- Seguir a orientação dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no
sentido de atender aos objetivos ambientais.

- Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.

Sua experiência e habilidades incluem:
Atenção a Detalhes // Mente Aberta // Orientação ao Cliente // Autoconfiança // Comunicação
Trabalho em Equipe // Proatividade e Iniciativa

Certificações:

Boas Práticas de Segurança Alimentar // Cursos de Culinária // Culinária Geral

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:
Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos.