- Full-Time
- Permanent
- MAMA SHELTER
- Food & Beverage
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mama Shelter Nice, Nice, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF24067P
MANAGER DE SALLE (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
------------------------------
Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
LA MISSION :
Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous 🤗.
Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité des points de ventes restauration.
Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain 🧐.
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
- Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street 🤑.
- Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
- L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope 💼💪.
- Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
- Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (Humaines, Financières & Administratives) pour mener à bien votre mission.
- Vous souhaitez être au coeur de l’action auprès de votre équipe ⛹ non seul dans votre bureau 👨💻.
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez résoudre ce cas d’école (gestion des priorités) :
Si un client arrive et vous demande, qu’au même moment un membre de votre équipe fait tomber son plateau et que le chef de cuisine vous réclame de sa voix la plus douce. Que faîtes-vous 🤔? - Vous savez répondre à plus que cette question : Where is Bryan ?
- Tout le monde sait que quand la Mama n’est pas là les souris dansent, mais elle peut compter sur vous pour déployer votre leadership naturel ✊
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
Novotel London West, London, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Food & Beverage
Description
We are excited to be looking for an Restaurant Waiter/Waitress to join our team. We are looking for someone who is experienced in this field and above all, we want someone who enjoys being part of tea
Reference
36911fd5-343d-4a99-82ea-dadd3abd1998
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
NOVOTEL NEW DELHI CITY CENTRE, New Delhi, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
New Delhi
Job Category
Food & Beverage
Description
Primary Responsibilities Bar OperationEnsure that the bar is set according to standards and proceduresGreet all guests warmly upon first contactTake down food and beverage orders from guests and ensur
Reference
dc1b77f4-fa05-4d2d-9fe6-b06570af60ae
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS RESIDENCES ABU DHABI, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Abu Dhabi
Job Category
Food & Beverage
Description
KEY DUTIES & RESPONSIBILITIES: 1.1.1 To prepare and serve beverage orders according to recipes and service standards. 1.1.2 To be fully knowledgeable about all bar products and cocktail recipe
Reference
3beadf97-60a0-4dec-8c99-0727d4a17305
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis budget London Heathrow Central, Hounslow, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS BUDGET
Job type
Permanent
Locations
Hounslow
Job Category
Food & Beverage
Description
Customer Relations:Develop and maintain high-quality relationships with guests throughout their stayAnticipate and address guests' needs, ensuring satisfactionConvey the hotel image through profession
Reference
c794e455-1fbe-47d3-9115-a3b543bd9085
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Brisbane Central, Brisbane City, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Brisbane City
Job Category
Food & Beverage
Description
Bring your passion for excellence and dedication to delivering world-class service to Sofitel Brisbane Central in this newly created permanent full-time position. The Food and Beverage Administrator i
Reference
aa4a3303-2c6a-4e0c-940c-1af914d5118c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Jasper
Job Category
Food & Beverage
Description
Starting Rate of Pay: $18.54/hr CADAs a Captain Server with Fairmont Jasper Park Lodge, you will be an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our dining experience. I
Reference
dd88a1ba-26d7-4c8e-87b9-28f93ba9892a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Melbourne on Collins, Melbourne, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Melbourne
Job Category
Food & Beverage
Description
We are offering an incredible opportunity to work directly with the Conference & Events Operation Manager with an operational emphasis on Conferencing and Events. This includes guest liaison, supervis
Reference
11f4719e-7579-49ec-a228-6e6ec2e5070a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Sydney Wentworth, Sydney, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Sydney
Job Category
Food & Beverage
Description
We are seeking an Assistant Restaurant Manager to join the senior team at Delta Rue. This is a leadership role that will require you to oversee both front-of-house operations and team performance whil
Reference
87e226de-5535-45ce-861d-27c1a9502b39
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Seoul, Korea, Republic of
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Casual
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Seoul
Job Category
Food & Beverage
Description
ABOUT THE ROLE •Develop and execute F&B sales strategies and event planning.•Manage customer service and guest satisfaction.•Oversee hygiene and quality control.•Handle assigned tasks and lead the tea
Reference
3da81a8b-3b8e-469d-91d3-281762be9cd6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Jasper
Job Category
Food & Beverage
Description
Starting Rate of Pay: $16.05/hr CADAs a Banquet Houseperson with Fairmont Jasper Park Lodge you will create a special event that our Guests will remember. In this role, you will support the hotel by:S
Reference
4a0c97fb-a857-4288-982a-188cfbecae6a
Expiry Date
01/01/0001