Líder de F&B

Por que trabalhar para a Accor?
Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.
Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.
Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã. Descubra a vida que espera por você na Accor, visite https://careers.accor.com/
Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo! #BELIMITLESS

Estamos à procura de um Líder de F&b em full time para se juntar à nossa equipa no Parque das Nações, Portugal. Nesta função, irá supervisionar as operações diárias do nosso serviço de comida e bebida, garantindo experiências de alta qualidade aos clientes e um desempenho eficiente da equipa.

• Supervisione e coordene a equipa de serviço de comida e bebida
• Assegure o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e mantenha elevados padrões de limpeza
• Gerir o inventário, fazer encomendas e controlar os custos
• Inserir faturas e realização do fecho do mês
• Tratar os pedidos de informação dos clientes e resolver os problemas prontamente
• Formar novos funcionários e fornecer orientação contínua ao pessoal
• Ajude a implementar novos procedimentos para melhorar a qualidade e a eficiência do serviço
• Colabore com o pessoal da cozinha para assegurar a preparação atempada e exacta dos alimentos
• Monitorizar e manter os padrões de qualidade de todos os produtos alimentares e bebidas
• Ajudar na organização e supervisão de eventos especiais ou promoções

• Experiência comprovada em serviços de restauração e bebidas, com preferência por experiência de supervisão
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipas
• Excelente orientação para o serviço ao cliente
• Proficiência na utilização de sistemas de ponto de venda (POS)
• Conhecimento dos regulamentos e práticas de segurança alimentar
• Capacidade para gerir o inventário e controlar os custos de forma eficaz
• Forte capacidade de organização e multitarefa
• Excelentes capacidades de comunicação em inglês e português
• Diploma do ensino secundário ou equivalente
• Flexibilidade para trabalhar em vários turnos, incluindo fins-de-semana e feriados
• Compreensão das tendências actuais da indústria alimentar e de bebidas
• Familiaridade com os padrões e as melhores práticas de hospitalidade

Sua equipe e ambiente de trabalho:
Em 1 a 2 frases, introduza o ambiente de equipe, hotel ou escritório de uma forma que reflita a cultura
Observação: a personalização pode ser incluída para quaisquer requisitos locais ou legislativos específicos, como permissões de trabalho
Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:
Somos uma empresa inclusiva e nossa ambição é atrair, recrutar e promover talentos diversos.