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25hours Hotel Duesseldorf Das Tour, Düsseldorf, Germany

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REF39457M

Küchenchef (m/w/d)

Region

Luxury & Lifestyle


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Unternehmensbeschreibung

In Düsseldorf gehören Restaurant und Bar unter einen Namen: The Paris Club. Er steht für hochkarätige, französische Küche, raffinierte Drinks und für einen unvergleichbaren Ausblick über die Dächer der Stadt. Nicht fehlen darf unser ausgezeichneter Service: Unser Team ist herzlich und zuvorkommend und macht jeden Augenblick für unsere Gäste unvergesslich. Gleichzeitig versprühen wir den Charme von jungen, wilden Franzosen und interpretieren das französische laissez-fair neu.

COME AS YOU ARE & SHOW US YOUR VISION ...
in einer 4-Tage-Woche.

Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten!


Stellenbeschreibung

Wie schaut dein Arbeitstag aus ...

  • Du bist verantwortlich für die Leitung der Küche und sorgst dafür, dass die Mitarbeiter als starkes Team unterstützt werden
  • Du kümmerst dich um die Ressourcenplanung, leitest das Team und unterstützt die Entwicklung deiner Kollegen
  • Du sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Verwaltungsprozesse, einschließlich der Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
  • Du übernimmst die Verantwortung für dein Budget und entwickelst die Speisekarte mit unserem externen Konzeptpartner aus betriebswirtschaftlicher Sicht
  • Du unterstützt deine Kollegen in der Küche, am liebsten mit einem gewinnenden Lächeln, vor allem, wenn alle Gäste gleichzeitig bestellen
  • Auch bei spontanen Planänderungen behältst du den Überblick und sorgst dafür, dass jeder Teller so gut schmeckt, wie er aussieht

Qualifikationen

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

  • Du hast bereits Erfahrung in der Leitung einer Küche gesammelt
  • Du kannst deine Kollegen genauso begeistern wie deine Gäste
  • Darüber hinaus bist du hungrig nach neuen Food-Konzepten, bist kreativ und probierst gerne Neues aus
  • Du kochst leidenschaftlich gern und interessierst dich für internationale Küche und bist bekannt für deine organisatorischen Fähigkeiten in der Küche
  • Du bist ein Macher – und auch wenn du mal etwas falsch machst, gibst du das offen zu
  • Du bringst nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deinen Charakter mit

Zusätzliche Informationen

What’s in it for you …

  • Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch
  • Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
  • Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
  • Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
  • Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
  • Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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