Küchenchef (m/w/d)

In Düsseldorf gehören Restaurant und Bar unter einen Namen: The Paris Club. Er steht für hochkarätige, französische Küche, raffinierte Drinks und für einen unvergleichbaren Ausblick über die Dächer der Stadt. Nicht fehlen darf unser ausgezeichneter Service: Unser Team ist herzlich und zuvorkommend und macht jeden Augenblick für unsere Gäste unvergesslich. Gleichzeitig versprühen wir den Charme von jungen, wilden Franzosen und interpretieren das französische laissez-fair neu.

COME AS YOU ARE & SHOW US YOUR VISION ...
in einer 4-Tage-Woche.

Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten!

Wie schaut dein Arbeitstag aus ...

• Du bist verantwortlich für die Leitung der Küche und sorgst dafür, dass die Mitarbeiter als starkes Team unterstützt werden
• Du kümmerst dich um die Ressourcenplanung, leitest das Team und unterstützt die Entwicklung deiner Kollegen
• Du sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Verwaltungsprozesse, einschließlich der Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
• Du übernimmst die Verantwortung für dein Budget und entwickelst die Speisekarte mit unserem externen Konzeptpartner aus betriebswirtschaftlicher Sicht
• Du unterstützt deine Kollegen in der Küche, am liebsten mit einem gewinnenden Lächeln, vor allem, wenn alle Gäste gleichzeitig bestellen
• Auch bei spontanen Planänderungen behältst du den Überblick und sorgst dafür, dass jeder Teller so gut schmeckt, wie er aussieht

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

• Du hast bereits Erfahrung in der Leitung einer Küche gesammelt
• Du kannst deine Kollegen genauso begeistern wie deine Gäste
• Darüber hinaus bist du hungrig nach neuen Food-Konzepten, bist kreativ und probierst gerne Neues aus
• Du kochst leidenschaftlich gern und interessierst dich für internationale Küche und bist bekannt für deine organisatorischen Fähigkeiten in der Küche
• Du bist ein Macher – und auch wenn du mal etwas falsch machst, gibst du das offen zu
• Du bringst nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deinen Charakter mit

What’s in it for you …

• Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch
• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
• Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...