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- Temporary
- 25HOURS HOTELS
- Culinary
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25hours Hotel Hamburg Altes Hafenamt, Hamburg, Germany
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REF32730F
Junior Souschef NENI (m/f/d)
Region
Luxury & Lifestyle
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
In den beiden 25hours Hotels in der HafenCity geht es maritim zu: Geschichten von Seefahrt und Hafen, Fernweh und Heimweh werden hier Teil deines Arbeitsalltags. In Hamburgs neuestem Design Stadtteil bieten wir dir einen Job mit Spaßgarantie und viel Abwechslung. Nur einen kurzen Fußweg voneinander entfernt arbeiten wir eng in beiden Hotels zusammen. Wir sind ein junges Team, wir lieben unsere Du-Kultur. Bei uns werden Arbeitskollegen zu Freunden.
Im NENI geht es lebhaft zu: Denn das Restaurant-Konzept von Haya Molcho und ihren Söhnen dreht sich ganz ums gemeinsame Teilen und Erleben der Speisen, mit Leidenschaft, Lebensfreude und Balagan - ein sympatisches Chaos. An inzwischen neun Standorten zaubern wir leckere Gerichte auf die Teller und ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Wir sind Gastgeber mit Herz, Seele und Verstand. Herzlicher Service und authentischer, zwischenmenschlicher Umgang für das sympathische Chaos an den großen, runden Tischen gehören bei NENI einfach dazu. Deswegen fühlen sich bei uns nicht nur unsere Gäste wie zu Hause, sondern auch unsere Kollegen. Das Motto von NENI: Life is Beautiful. Werde jetzt Teil des Teams.
COME AS YOU ARE and SHOW WHAT YOU CAN...
... in einer 4-Tage Woche.
Genieße 3 Tage frei und mehr Flexibilität deine Freizeit zu gestalten!
Wie schaut dein Arbeitstag aus...
Vertretung des Sous Chefs und Unterstützung bei Planung, Organisation & Koordination
Warenbestellung und ein tägliches Auge auf Bestände und Ordnung
Koordinierte & routinierte Arbeitsweise
Stärke und sicheres Auftreten im operativen à la carte
Anleiten und führen der einzelnen Posten des Küchenteams
Auge für’s Detail im operativen sowie organisatorischem
Sorgsamer & verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln & Rohstoffen sind selbstverständlich
Umsetzung & Kontrolle unseres HACCP-Konzepts
Durchführung von Audits zur Qualitätssicherung
Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf...
Du hast eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und Erfahrung als Jungkoch/Commis de Cuisine
Du kannst Kollegen motivieren und ein Team führen
Du begeisterst dich für Live-Cooking, internationale Küche und neue Food-Konzepte
Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter
What's in it for you...
Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4-Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch
Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner
Erhalte einen monatlichen Zuschuss für dein Fitnessstudio oder dein HVV-Ticket
Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Mercure Yokosuka, Yokosuka, Japan
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Japan
Job Category
Culinary
Description
レストラン、又は宴会料理の調理全般 メニュー作成 コスト管理 労務管理Create menu of restaurant or banquet, cost management, labor management
Reference
0bb445b5-9a84-4479-a04f-019422d9012b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Jasper
Job Category
Culinary
Description
Every memorable dining experience at Fairmont Jasper Park Lodge begins behind the scenes with our culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. As Second Cook, the
Reference
a4f1c029-8e99-4e1b-8662-c39da973133c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Jasper Park Lodge, Jasper, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Jasper
Job Category
Culinary
Description
Every memorable dining experience at the Fairmont Jasper Park Lodge begins behind the scenes with our culinary team’s commitment to safe, efficient operations and exceptional cuisine. As First Cook, t
Reference
7ada2177-aed8-4c3c-82a8-015e6621b77f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Melbourne on Collins, Melbourne, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Melbourne
Job Category
Culinary
Description
Sofitel Melbourne is looking for a passionate and collaborative Chef De Partie to join their team.We hold a strong belief in purity and simplicity resulting in honest, clean identifiable flavours from
Reference
03bc0122-2c59-4151-a071-621818ab78de
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Kohala Coast
Job Category
Culinary
Description
The Cook I is first level of line leadership in culinary. The Cook I is responsible for their area of operation and will implement and maintain the vision of the Chef. What you will be doing: Act as a
Reference
529ec393-f298-465c-b438-6f909f1e0969
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Lyon, Lyon, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Lyon
Job Category
Culinary
Description
LA MISSION ?A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. 🥇En ce sens, vous participez à la mise en place des plats 🍽️ et respectez les valeurs
Reference
f710391c-84ac-4f31-a48c-d3e1592c3234
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Lencois Paulista, Lençóis Paulista, Brazil
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Lençóis Paulista
Job Category
Culinary
Description
Oportunidades de desenvolvimento de carreira com oportunidades nacionais e internacionais de promoção. O que você irá fazer: Preparação e cozimento de alimentos, chapeamento, apresentação Manuten
Reference
fd3fb1e4-6169-4e66-bd3a-998a49b3c0ba
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Washington D.C. Georgetown, Washington, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Washington
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:What’s in it for you:Competitive SalaryPaid Time OffMedical, Dental and Visio
Reference
9b8db65d-58a1-4e2c-a824-98e3699ce1ab
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
HOXTON THE HOXTON BRUSSELS, Brussels, Belgium
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
THE HOXTON
Job type
Permanent
Locations
Brussels
Job Category
Culinary
Description
Tu seras en charge de...Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l’artRéaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux dir
Reference
708dffe9-b0a5-4f3f-8e88-b23369f7ab2f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Paris Orly Rungis Aéroport, Rungis, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Missions Générales : - En collaboration avec le chef de cuisine, anime l’équipe de la cuisine et veille à la bonne coordination entre la salle et la cuisine- Est garant de la qualité de la prestatio
Reference
a50d524b-386f-4610-9407-f4c5512ebc11
Expiry Date
01/01/0001