Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, un groupe international qui rassemble plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et de nombreuses destinations lifestyle à travers le monde.
Ici, nous croyons avant tout aux femmes et aux hommes qui font l’hospitalité. À votre initiative, à votre sens du service et à votre capacité à faire la différence au quotidien. Les opportunités de développement, de montée en compétences et d’évolution sont réelles et encouragées.
Chaque geste, chaque attention, chaque sourire compte. Ensemble, nous créons des expériences positives, sincères et mémorables pour nos clients, nos équipes et pour notre planète, en portant une vision engagée et concrète de l’hospitalité responsable.
Rejoindre nos équipes, c’est avoir l’opportunité de devenir un Heartist : laisser parler votre cœur, votre professionnalisme et votre passion dans un environnement où la vie bat plus fort et où votre engagement prend tout son sens.
Description du poste
Grillardin (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la restauration, animé(e) par la cuisson au grill et le travail de produits de qualité ?
Vous aimez le rythme du service et la satisfaction client est votre priorité ?
Alors ce poste est fait pour vous.
Votre mission
En tant que Grillardin (H/F), vous êtes un maillon essentiel de l’expérience client au sein de notre restaurant Courtepaille.
Véritable spécialiste de la cuisson, vous :
Assurez la préparation et la cuisson des viandes et grillades dans le respect des standards Courtepaille
Garantissez la qualité, la régularité et la présentation des plats
Respectez strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participez à la mise en place et au bon déroulement du service
Contribuez à la bonne gestion des stocks et à la maîtrise des coûts
Travaillez en étroite collaboration avec l’équipe cuisine et salle pour garantir une expérience fluide et qualitative
Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se), organisé(e) et engagé(e), avec le goût du travail bien fait.
Qualifications
Expérience en restauration traditionnelle ou grill appréciée
Bonne maîtrise des cuissons et des techniques de base en cuisine
Sens du rythme et capacité à gérer les pics d’activité
Esprit d’équipe et attitude positive
Autonomie, fiabilité et souci du détail
Débutant(e) motivé(e) accepté(e) si forte envie d’apprendre.
Informations supplémentaires
Notre hôtel est un établissement franchisé du groupe Accor. Cela signifie que vous évoluerez dans un cadre structuré, porté par les standards et les outils d’un grand groupe, tout en profitant d’une autonomie opérationnelle, d’une prise de décision locale et d’une proximité managériale.
