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- Food & Beverage
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Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
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REF116051B
Gérant·e adjoint·e, Banquets – Temps plein (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques
Ce que l'établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
- Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
- Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
- Soutien en santé mentale
- Conseils juridiques et financiers
- Services en santé et nutrition
- Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
- Appui pour les transitions de vie
- Nettoyage à sec offert.
- Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
- Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
- Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
- Intégrer une riche culture d’entreprise :
- Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
- Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
- Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
- Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
- La prise de possession d’entrée en poste est le 1er septembre 2026
Une équipe. Haute performance. Grande bienveillance.
Au sein de la restauration, nous croyons fermement qu’une performance durable repose sur l’équilibre entre l’excellence opérationnelle et l’humain. Nous cultivons un environnement où l’exigence, la rigueur et la bienveillance permettent à chaque membre de l’équipe de s’épanouir tout en contribuant à des résultats exceptionnels.
Nous visons à offrir une expérience de luxe distinctive, positionnant le Fairmont Le Château Frontenac comme une référence incontournable, tant sur la scène locale qu’internationale.
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) leader de terrain engagé(e), structuré(e) et orienté(e) service, capable de soutenir les opérations quotidiennes et de contribuer activement à la performance des équipes.
Description de poste :
- Offrir en tout temps un service professionnel, avenant et personnalisé
- Participer à la gestion quotidienne des points de vente banquets
- Assurer le respect des standards de service et des procédures
- Soutenir le bon déroulement des opérations sur le terrain
- Identifier les enjeux opérationnels et proposer des solutions adaptées
- Assurer la continuité du service en prenant les décisions nécessaires
- Soutenir les équipes dans leurs opérations quotidiennes
- Équilibrer les besoins opérationnels et le bien-être des collègues
- Participer aux réunions départementales et contribuer à la mobilisation
- Respecter et faire respecter les politiques, procédures et normes de service
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Un minimum de 4 années d’expérience pertinente dans un poste similaire est requis.
- Expérience avec les systèmes POS et outils Microsoft
- Diplôme en domaine connexe (atout)
- Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone
- Excellentes habiletés interpersonnelles
- Capacité de résolution de problèmes
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Capacité à performer dans un environnement dynamique
- Orientation client exceptionnelle
- Calme, professionnalisme et courtoisie en toute situation
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Swissôtel Al Ghurair, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Passionate about the Food & Beverage, you will be an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our food & beverage experience. As a Captain, you are responsible to provi
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Pune Nagar Road, Pune, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Pune
Job Category
Food & Beverage
Description
Guest Service Associate F&B ServiceWhat you will be doing:Assist in leading, mentoring and training the Food & Beverage Operations teamSupervise and delegate duties; Ensure brand standards are maintai
Reference
c30f63b2-c47c-44ae-aee3-b9198a49b421
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Al Maqam Makkah, Makkah, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Makkah
Job Category
Food & Beverage
Description
Reporting to the Outlet Manager, the Assistant Outlet Manager is responsible for supporting and supervising the daily operation of the assigned outlet. The main focus is to ensure smooth operations, m
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Istanbul, Istanbul, Turkey
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Istanbul
Job Category
Food & Beverage
Description
We are looking for an experienced team leader with a passion for luxury hospitality, restaurant operations, and exceptional guest service. The ideal candidate will have strong communication skills, th
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Qetaifan Island North, Lusail, Qatar
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Lusail
Job Category
Food & Beverage
Description
Operations CoordinatorWe are seeking an organized and proactive Operations Coordinator to join our hotel team. The ideal candidate will provide administrative and operational support to the Food & Bev
Reference
c4553346-4c1f-439e-a0bb-67bff694efe1
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Al Ghurair, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
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Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Waiter/WaitressAs a Waiter/Waitress you are responsible for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our food & beverage experience. As a Server you are responsible to provide profess
Reference
c41512cf-6bdc-4453-9262-7761672c880a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
We invite you to join the world of luxury hospitality at Raffles Dubai as our new Waitress in our award-winning lobby lounge in Raffles Salon to work together with the support of colleagues and superi
Reference
83def0ea-bcac-4d40-90df-e4b5a71bbe5d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Banyan Tree Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
BANYAN TREE
Job type
Internship
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
The OpportunityWe are looking for enthusiastic & passionate Food & Beverage Service Interns to join our team at Banyan Tree Dubai.This is an exciting opportunity for hospitality students looking to ga
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Jakarta Gatot Subroto, Mampang Prapatan, Indonesia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Temporary
Locations
Jakarta
Job Category
Food & Beverage
Description
The Daily Worker (DW) Banquet Attendant is responsible for assisting with the preparation, setup, service, and breakdown of banquet events, meetings, conferences, weddings, and other functions. The ro
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Sydney City Centre, Sydney, Australia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Sydney
Job Category
Food & Beverage
Description
Located in the heart of the Sydney CBD, nestled in Novotel Sydney City Centre our beautiful and vibrant Birdie is looking for a part time Food & Beverage Attendant.As a Food & Beverage Attendant, you
Reference
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Expiry Date
01/01/0001