- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Food & Beverage
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Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
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REF116051B
Gérant·e adjoint·e, Banquets – Temps plein (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques
Ce que l'établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
- Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
- Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
- Soutien en santé mentale
- Conseils juridiques et financiers
- Services en santé et nutrition
- Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
- Appui pour les transitions de vie
- Nettoyage à sec offert.
- Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
- Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
- Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
- Intégrer une riche culture d’entreprise :
- Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
- Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
- Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
- Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
- La prise de possession d’entrée en poste est le 1er septembre 2026
Une équipe. Haute performance. Grande bienveillance.
Au sein de la restauration, nous croyons fermement qu’une performance durable repose sur l’équilibre entre l’excellence opérationnelle et l’humain. Nous cultivons un environnement où l’exigence, la rigueur et la bienveillance permettent à chaque membre de l’équipe de s’épanouir tout en contribuant à des résultats exceptionnels.
Nous visons à offrir une expérience de luxe distinctive, positionnant le Fairmont Le Château Frontenac comme une référence incontournable, tant sur la scène locale qu’internationale.
Dans ce contexte, nous recherchons un(e) leader de terrain engagé(e), structuré(e) et orienté(e) service, capable de soutenir les opérations quotidiennes et de contribuer activement à la performance des équipes.
Description de poste :
- Offrir en tout temps un service professionnel, avenant et personnalisé
- Participer à la gestion quotidienne des points de vente banquets
- Assurer le respect des standards de service et des procédures
- Soutenir le bon déroulement des opérations sur le terrain
- Identifier les enjeux opérationnels et proposer des solutions adaptées
- Assurer la continuité du service en prenant les décisions nécessaires
- Soutenir les équipes dans leurs opérations quotidiennes
- Équilibrer les besoins opérationnels et le bien-être des collègues
- Participer aux réunions départementales et contribuer à la mobilisation
- Respecter et faire respecter les politiques, procédures et normes de service
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Un minimum de 4 années d’expérience pertinente dans un poste similaire est requis.
- Expérience avec les systèmes POS et outils Microsoft
- Diplôme en domaine connexe (atout)
- Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone
- Excellentes habiletés interpersonnelles
- Capacité de résolution de problèmes
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Capacité à performer dans un environnement dynamique
- Orientation client exceptionnelle
- Calme, professionnalisme et courtoisie en toute situation
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Food & Beverage
Description
We invite you to join the world of luxury hospitality at Fairmont Grand Del Mar, as our new Steward.ResponsibilitiesStewards are responsible for maintaining cleanliness and sanitation of workstations
Reference
cfca6e32-9ba2-4586-8237-6d6b6cf8ff2e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Food & Beverage
Description
We invite you to join the world of luxury hospitality at Fairmont Grand Del Mar, as our new Steward.ResponsibilitiesStewards are responsible for maintaining cleanliness and sanitation of workstations
Reference
379f32ab-1d94-4047-99e1-c053b6aa0df4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Bengaluru Hebbal, Bengaluru, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Bengaluru
Job Category
Food & Beverage
Description
Perform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards and proceduresDeliver F&B services in accordance to departmental standards and proceduresCheck on table settin
Reference
d3cf31ff-de90-4f84-a432-46c772a0b278
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Casual
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
La Malbaie
Job Category
Food & Beverage
Description
Superviser les opérations quotidiennes : Coordonner et assurer le bon déroulement des services de restauration et des bars, tout en maintenant une communication et une collaboration efficaces avec les
Reference
86f4e846-6834-4220-a76e-88199254bd40
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Doha, Doha, Qatar
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Food & Beverage
Description
We invite you to join the world of luxury hospitality at Raffles & Fairmont Doha as our new Executive Assistant Manager - Food & Beverage.As the Executive Assistant Manager - Food & Beverage, you will
Reference
098f4abd-5ed5-46c5-9225-0b0e0adb1b2a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Cape Town, South Africa
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Cape Town
Job Category
Food & Beverage
Description
Would you like to do the opening of our Mama Shelter Cape Town?THE MISSION?Just like Granny's cooking 👵 from our childhood, our cuisine is generous, comforting and full of flavour. 🍲✨As a Commis Che
Reference
296846df-f0a0-48d5-980a-1eadd02a5df7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Perth On Hay, Perth, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Perth
Job Category
Food & Beverage
Description
Looking to step up in hospitality? We’re on the hunt for a Full Time Food & Beverage Supervisor to join our awesome team at Mercure Perth on Hay.If you’re someone who loves being on the floor, knows h
Reference
5fa32e5d-1c3b-4383-9b85-36668248d338
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Cape Town, South Africa
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Cape Town
Job Category
Food & Beverage
Description
Would you like to do the opening of our Mama Shelter Cape TownTHE MISSION? Our customers are in good hands with you. 🤗 You will be responsible for the smooth running of a personalised service: from o
Reference
e3186abb-5117-42b2-9b17-e13d52286094
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Dubai JBR, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
We're looking for energetic and attentive Runners to join the opening team of Josephine.As an essential connection between the kitchen and the restaurant floor, you will help ensure every dish reaches
Reference
bbef4d7c-d3b2-4d47-8b15-94dcddf8716b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Dubai JBR, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
We're launching Josephine, an elevated Mediterranean dining destination at Rixos Premium Dubai, designed to become one of the city's most sought-after culinary experiences.We're looking for charismati
Reference
c352a9d6-bf49-4abc-bf30-fd3519babf94
Expiry Date
01/01/0001