Description de l'entreprise
Connaissez-vous le Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres ?
Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.
Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
Description du poste
Serveur/serveuse pour le petit-déjeuner (H/F/X)
Vous êtes un ou une lève tôt, prise de poste à 05h00 ce poste est pour vous!
Vous êtes l'ambassadeur ou l'ambassadrice de notre expérience culinaire et de service au petit-déjeuner, et vous donnez le ton pour la journée de nos clients. Votre chaleur, votre service attentionné et votre connaissance de notre offre de petit-déjeuner nous aident à créer des expériences matinales mémorables et à fidéliser notre clientèle.
Votre rôle :
- Accueillir les clients avec une hospitalité sincère et les guider à travers notre carte du petit-déjeuner et notre sélection de boissons
- Fournir des recommandations éclairées sur les spécialités du petit-déjeuner, les viennoiseries et les boissons du matin
- Assurer un service efficace et courtois pendant les heures de pointe du petit-déjeuner, en veillant à un roulement rapide des tables
- Respecter des normes exceptionnelles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du service du petit-déjeuner
- Anticiper les besoins des clients et répondre rapidement à leurs demandes dans un environnement de petit-déjeuner au rythme soutenu
- Se conformer à toutes les politiques d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques à la préparation et au service du petit-déjeuner
- Aider l'équipe du petit-déjeuner à maintenir un espace de restauration propre, organisé et accueillant
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe
Informations supplémentaires
Hôtel franchisé
Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
