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Hôtel Mercure Angers Lac de Maine, Angers, France

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REF563L

FR - Second de Cuisine (H/F/X)

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Venez rejoindre notre équipe au sein de l’hôtel Mercure Lac de Maine en tant de réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans l’hôtel d’Angers disposant de 79 Chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.


Description du poste

Description du poste

Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine.
Vous étés responsables avec l appui du Chef :

- l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service

- Réception des commandes,
- l'établissement des inventaires.

- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité lorsque le Chef de Cuisine est absent

Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.

*Salaire : motivant en fonction de votre expérience

Télétravail

  • Non

Type d'emploi : CDI

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


Qualifications

Vous devez être capable de travailler en toute autonomie.
et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité

*Le profil recherché :

Expérience souhaitée : 1 ans - dans l’idéal comme chef ou second de cuisine
CAP, BEP et équivalents cuisine (CAP cuisine minimum) exigé.
*Véhicule Souhaitable


Informations supplémentaires

*Avantage : Tenues professionnelles fournies et entretenues
Fermeture du Restaurant sur la période de Noël et Jour de L'an.
Congés sur la période estivale

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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