Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.
Description du poste
Maître d'Hôtel (H/F)
Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous accueillerez nos clients dès leur arrivée!
Ce que l'établissement vous offre :
Connaissez-vous l'ibis Antibes-Sophia Antipolis, hôtel de 100 chambres ?
ibis, leader européen de l'hôtellerie économique est reconnu pour son accueil attentionné et efficace.
ibis vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
Votre rôle :
Offrir un accueil chaleureux et professionnel aux clients, proposer des services attrayants
Apporter conseil et expertise sur les menus
Respecter les normes relatives aux politiques, procédures et service
Respecter les politiques d’hygiène et de sécurité relatives à la Restauration
Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c’est non négociable !
Gérez avec efficacité les situations délicates qui se présentent à vous avec pour seul objectif de satisfaire vos équipes et nos clients.
Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d’éléphant. La carte et ses produits n’ont aucun secret pour vous.
Tenez le premier rôle dans le développement des ventes, du prix moyen et dans l’optimisation de vos marges opérationnelles.
Secondez votre responsable restauration et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes.
Orchestrez le travail de l’équipe de salle pour un service sans fausse note.
Facilitez la collaboration entre les différents services (salle, cuisine, commercial).
Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
Maitrisez l’intégralité des techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe
Informations supplémentaires
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
