FR - Adjoint Responsable Restauration (H/F/X)

Situé à proximité de la gare Montparnasse TGV et des lignes de métro (4, 6, 12 & 13), ton futur terrain de jeu, un espace de vie où se mêlent clients et collaborateurs, se compose de 199 chambres, dont 2 Suites conférences, 4 salles de réunion, 1 Bar, 1 Restaurant et 1 Coffee Shop.

Tes missions

Au Centre de l’hôtel et de la Halle Quatre, tes missions :

- Animer l’espace en collaboration avec le F&B Manager

- Accueillir personnellement et chaleureusement le client, ne jamais le laisser partir insatisfait ! Il doit se sentir comme à la maison…

- Capacité à planifier, gérer et organiser son temps en fonction des priorités

- Capacité à manager  et fédérer une équipe de restauration

- Tirer des mousses, remuer des mojitos, conseiller un Gin’To

- Être souriant(e), accueillant(e), charmant(e), brillant(e), poilant(e)

- Développer le chiffre d’affaires Restauration selon les objectifs fixés avec le F&B Manager

- Superviser et former ton équipe

- Organiser et maintenir la propreté des points de vente F&B et des offices

- Effectuer les facturations et les contrôles de caisses

- Le plan de Maîtrise sanitaire est ton livre de chevet.

Profil recherché

Exemplaire, ton seul boss (ou presque ;) ) sera le client. Ta mission sera de lui faire vivre des expériences I.N.C.R.O.Y.A.B.L.E.S.

Fort d’une expérience d’un an réussi en tant que Maitre-d’Hôtel, tu maîtrises le français, l’anglais. La connaissance du logiciel Bizzon est un vrai plus. Pour toi, l’ambiance de travail bienveillante et sereine, autour du plaisir à faire plaisir, avec sérieux sans se prendre au sérieux, est importante. Un pour tous et tous pour un est ta devise !

Tes avantages

Tu hésites encore ? Découvre les nombreux avantages que nous t'offrons • Nous sommes un des 800 hôtels du Groupe Accorinvest

- Double indemnité nourriture, soit 8.30€ par jour travaillé soit environ 182.60€ /mois

- Salaire : 2600 € base mensuelle + 13ème mois

- Augmentations annuelles (NAO)

- 2 jours de repos par semaine, avec au moins un weekend par mois

- Indemnité transport : remboursement 50% pass Navigo

- Parking gratuit sur place

- Intéressement collectif jusqu'à 2300€ / an

- Participation aux résultats du groupe Accorinvest

- Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement)

- Comité d'entreprise (CSE)

- Ligne d'écoute et d'accompagnement (24/7)

- Mutuelle et prévoyance Groupe (Colonna Facility)

- Réductions collaborateurs dans les hôtels et de nombreux restaurants du groupe Accor, mais aussi chez de nombreux partenaires (Apple, PSG, marques d'électroménager...)

Afin de postuler envoies nous ta candidature à l'adresse mail : h5060-hr@accor.com

et réalise la première étape avec cet entretien vidéo : https://exam.qualify.talentplatform.eu/start/keacddc70d2550twv7