JUMP TO CONTENT
  1. Full-Time
  2. Permanent
  3. SLS
  4. Culinary

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

SLS Cancun, Puerto Cancún, Mexico

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF50670T

ES - Cocinero

Region

Luxury & Lifestyle



Company Description

Estamos buscando un COCINERO para unirse a SLS PUERTO CANCUN 


Job Description

  • Supervisar y coordinar todas las actividades en su sección de la cocina (por ejemplo, carnes, pescados, pastas, postres).
  • Asegurar que todos los platos se preparen según los estándares del hotel y las recetas establecidas.
  • Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las especificaciones del menú.
  • Mantener la calidad y presentación de los platos en todo momento.
  • Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en su área de trabajo.
  • Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
  • Trabajar en estrecha colaboración con otros chefs y personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
  • Asistir en la formación de nuevos miembros del equipo y proporcionar orientación.
  • Participar en la gestión del inventario de su sección, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
  • Colaborar en la realización de pedidos y en la recepción de mercancías.
  • Contribuir con ideas creativas para el desarrollo de nuevos platos y menús.
  • Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias y técnicas.
  • Todas las responsabilidades aquí descritas son enunciativas mas no limitativas, por lo tanto, pueden variar en función de las necesidades del hotel en el cumplimiento a sus objetivos de servicio.  

Qualifications

Experiecia 2 años 


Additional Information

Comida Mediterranea

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US
Search

Browse Jobs