Description de l'entreprise
Le Novotel Lyon Confluence est un hôtel 4 étoiles situé au cœur du quartier moderne de la Confluence, entre Rhône et Saône. L'établissement accueille une clientèle d'affaires et de loisirs et organise de nombreux séminaires, réunions et événements tout au long de l'année.
Notre espace de réunion de 350 m², composé de 6 salles de séminaire, fait de l'hôtel une destination privilégiée pour les événements professionnels.
Description du poste
Vous participez à l'organisation et au bon déroulement des séminaires, réunions et banquets : préparation des espaces, installation du matériel, service, suivi des prestations et remise en état des salles.
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes restauration, cuisine et commerciale afin de garantir une expérience client irréprochable.
Véritable équipier(ère) polyvalent(e), vous évoluez entre les espaces séminaires et le restaurant de l'hôtel en fonction de l'activité. Vous pouvez ainsi assurer le bon déroulement d'un événement, renforcer le service en salle ou alterner entre les deux activités au cours d'une même journée selon les besoins de l'exploitation.
Votre objectif est d'offrir à chaque client un accueil chaleureux, un service de qualité et des espaces parfaitement préparés, dans le respect des standards Novotel.
Qualifications
Vos missions
- Préparer, installer et remettre en état les salles de réunion selon les fiches de fonction.
- Veiller au bon déroulement des séminaires, pauses gourmandes, buffets, cocktails et banquets.
- Installer, approvisionner et réassortir les espaces de pause et de restauration liés aux événements.
- Assurer le bon fonctionnement du matériel et veiller à la propreté des espaces séminaires.
- Organiser les stocks de fournitures (papeterie, boissons, vaisselle...) et anticiper les réapprovisionnements.
- Répondre aux demandes des clients et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
- Participer au service du restaurant : accueillir les clients, prendre les commandes, assurer leur transmission en cuisine et au bar, servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l'établissement.
- Participer à la mise en place, au débarrassage et à la remise en état de la salle de restaurant.
- Intervenir de manière polyvalente entre les activités séminaires et restauration selon le planning et les besoins de l'établissement.
Informations supplémentaires
Travail d'équipe
- Travailler en coordination avec les équipes de salle, du bar, de la cuisine et du service commercial.
- Participer activement aux briefings et à la dynamique d'équipe.
- Assurer une communication fluide avec le service commercial afin de garantir la bonne organisation des séminaires et événements.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne dynamique, rigoureuse et organisée, qui apprécie les environnements vivants et le contact avec la clientèle.
Vous aimez travailler en équipe, faire preuve de polyvalence et vous adapter au rythme de l'activité.
Vos atouts
- Sens du service et de l'accueil.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Excellent relationnel et présentation soignée.
- Esprit d'équipe et fiabilité.
- Réactivité, autonomie et rigueur.
- Dynamisme, bonne humeur et capacité d'adaptation.
- Une première expérience en restauration, événementiel ou hôtellerie est appréciée.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste polyvalent et rythmé, au cœur de l'activité de l'hôtel.
- Une équipe dynamique et bienveillante.
- L'opportunité de développer vos compétences en restauration, événementiel et hôtellerie.
- Un environnement de travail moderne au sein d'un établissement du groupe Accor.
Avantages :
- 13ᵉ mois
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50 %
- Primes variables
- Ambiance conviviale et équipe bienveillante
- Restaurant d’entreprise
- Intéressement et participation
Type d'emploi : CDI 39h hebdomadaire - dès que possible
Lieu du poste : En présentiel
