- Full-Time
- Internship
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
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REF110964X
Coordonnateur.trice administratif.ive cuisine, Stage (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un. Nous croyons fermement que le succès de notre établissement repose sur des employées et employés épanouis, c'est pourquoi nous avons créé un environnement où le bien-être au travail est une priorité absolue.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi?
Ce que l'établissement vous offre :
- Septembre 2026
- Perdiem : 1000$/mois
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Hébergement fournit pendant le stage.
- Nettoyage à sec offert.
- Repas fournit pendant vos quarts de travail.
- Accès gratuit au centre sportif
- Mise à jour des documents administratifs (contacts employés, feuille de présence, planning des rencontres, préférences shifts, vacances...);
- Mise à jour hebdomadaire du classeur forecasts;
- Communiquer les informations quotidiennes aux employés (mails, affiches, activités d’équipe ...);
- Rentrer les horaires des employés dans Dayforce et valider les heures; travaillées des collègues (système de paye);
- Guide du nouvel employé, intégration des nouveaux collègues en cuisine;
- Support sur le projet Orbisk (logiciel gérant le gaspillage alimentaire);
- Support sur le logiciel Gaia (plateforme de développement durable);
- Audit interne normes sanitaires EHC (équivalent normes HACCP);
- Correction des menus;
- Support au niveau des commandes (mis à jour des listes d'aliments et des prix sur le logiciel);
- Participer aux réunions;
- Toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
- Très bonnes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
- Excellente connaissance de l’informatique (suite Microsoft Office et Canva) ;
- Bonne capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu;
- Bonne gestion des priorités;
- Des études en hôtellerie et/ou tourisme seront considéré comme un atout;
- Créativité et ouverture d’esprit.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Join Young Talents & Graduates
Be the first to hear about internships, apprenticeships, and graduate opportunities designed to help you learn, grow, and start your career in hospitality.
Join the CommunityDiscover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Groupe Potel et Chabot, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un(e) Responsable adjoint Réception - produits frais / économe (H/F/X)Sous la responsabilité du Chef de poste, vous assurez la réception, le contrôle, le stockage et la distribution d
Reference
acd2fbf1-ad61-45e1-a4f3-05d1ca6e8502
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
250 Cooper Street, 3076, Epping, AUS
Job Schedule
Casual
Brands
Accor Apartments & Realty
Job type
Permanent
Locations
Epping
Job Category
Culinary
Description
Innovative and stylish Mantra Melbourne Epping, located just north of the CBD, represents a new standard in hotel accommodation. Featuring a collection of contemporary hotel rooms, one and two bedroom
Reference
Req-66251
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mitre Street, 4877, Port Douglas, AUS
Job Schedule
Part-Time
Brands
Accor Apartments & Realty
Job type
Permanent
Locations
Port Douglas
Job Category
Culinary
Description
Pullman Port Douglas Sea Temple Resort & Spa, located in the picturesque town of Port Douglas, just an hour's drive north of Cairns, offers a range of accommodations including studios, two and three-b
Reference
Req-66245
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
250 Cooper Street, 3076, Epping, AUS
Job Schedule
Casual
Brands
Accor Apartments & Realty
Job type
Permanent
Locations
Epping
Job Category
Culinary
Description
Innovative and stylish Mantra Melbourne Epping, located just north of the CBD, represents a new standard in hotel accommodation. Featuring a collection of contemporary hotel rooms, one and two bedroom
Reference
Req-66239
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Groupe Potel et Chabot, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Temporary
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Extérieur pour rejoindre nos équipes en CDD.À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :Concevoir et proposer une offre culinaire créative et innovante,
Reference
2dfd16e3-a159-4528-af6c-a234aff68678
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Newcastle Airport, Newcastle upon Tyne, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Culinary
Description
Duties include/Key areas of responsibilities:To be totally responsible for controlling all aspects of daily operation of the kitchen and the entire Kitchen Brigade in the absence of the Head Chef.To c
Reference
8bb563a9-85bf-4042-8184-646a293dbb70
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Al Murooj Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
The RoleTo supervise the assigned station / section, produce a consistent, high quality product, ensure a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with Swissotel Hotels & Res
Reference
f50e4b34-b3e7-4cd2-9ba2-4d85b4014e40
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Al Ghurair, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
As a Demi Chef De Partie, you will be responsible for ensuring the highest quality and standards of food served. You will oversee and guide daily kitchen operations while maintaining consistency in ta
Reference
fe95b5db-ce98-4d6d-8b66-c1e95bc96853
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Al Ghurair, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
As Chef De Partie, you will be responsible for the daily operation of a section within the kitchen and related areas. To prepare all food items to the highest standard, ensuring the product provided
Reference
640bb184-d8c8-4aeb-b349-8f07c860da47
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Abbaye des Vaux De Cernay, Cernay-la-Ville, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
PARIS SOCIETY
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society :Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant l
Reference
82c3a352-d5cf-429a-afea-d794fa161c71
Expiry Date
01/01/0001