- Full-Time
- Internship
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
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REF110964X
Coordonnateur.trice administratif.ive cuisine, Stage (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un. Nous croyons fermement que le succès de notre établissement repose sur des employées et employés épanouis, c'est pourquoi nous avons créé un environnement où le bien-être au travail est une priorité absolue.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi?
Ce que l'établissement vous offre :
- Septembre 2026
- Perdiem : 1000$/mois
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Hébergement fournit pendant le stage.
- Nettoyage à sec offert.
- Repas fournit pendant vos quarts de travail.
- Accès gratuit au centre sportif
- Mise à jour des documents administratifs (contacts employés, feuille de présence, planning des rencontres, préférences shifts, vacances...);
- Mise à jour hebdomadaire du classeur forecasts;
- Communiquer les informations quotidiennes aux employés (mails, affiches, activités d’équipe ...);
- Rentrer les horaires des employés dans Dayforce et valider les heures; travaillées des collègues (système de paye);
- Guide du nouvel employé, intégration des nouveaux collègues en cuisine;
- Support sur le projet Orbisk (logiciel gérant le gaspillage alimentaire);
- Support sur le logiciel Gaia (plateforme de développement durable);
- Audit interne normes sanitaires EHC (équivalent normes HACCP);
- Correction des menus;
- Support au niveau des commandes (mis à jour des listes d'aliments et des prix sur le logiciel);
- Participer aux réunions;
- Toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
- Très bonnes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
- Excellente connaissance de l’informatique (suite Microsoft Office et Canva) ;
- Bonne capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu;
- Bonne gestion des priorités;
- Des études en hôtellerie et/ou tourisme seront considéré comme un atout;
- Créativité et ouverture d’esprit.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Alwadi Hotel Doha - MGallery Collection, Doha, Qatar
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.A Commis Chef i
Reference
1ea6c3f7-5352-4979-aa3e-9ec0605a3093
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Doha, Qatar
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature in accordance with HACCP guidelines and food safety protocolsAssist in the preparation of ingredients and mise en place for kitchen s
Reference
6f57d78c-6d9d-4a92-be81-bbf8060cba14
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Doha, Qatar
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the pastry chef to train and supervise the pastry team for high performance.Design seasonal, innovative pastry menus for all dining outlets and events.Ensure consistent quality, taste, an
Reference
3cdcfe52-9f24-44b6-9dea-5199bdaa1b9b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Sharm El Sheikh All Inclusive Collection, Sharm El-Sheikh, Egypt
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Sharm El-Sheikh
Job Category
Culinary
Description
Collaborate with the Executive Chef to develop innovative pastry recipes, menu items, and seasonal specialties that meet guest preferences and dietary restrictions.Oversee pastry production, including
Reference
4d2c96d2-c958-4f81-97d3-d78dc8d70a0d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Sharm El Sheikh All Inclusive Collection, Sharm El-Sheikh, Egypt
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Sharm El-Sheikh
Job Category
Culinary
Description
To oversee the daily operation of all Galleys and food outlets, safe food handling of Galley personnel and maintenance of all Galley equipment;To ensure a smooth and efficient service during meal hour
Reference
f6b51f40-7174-4711-9a93-8873ad1663e8
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Jaipur, Jaipur, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Jaipur
Job Category
Culinary
Description
We invite you to join our dynamic culinary team in Fairmont Jaipur as a Demi Chef de Partie. In this role, you will support our experienced chefs in delivering exceptional cuisine while maintaining th
Reference
78fec7c7-fd7a-48fc-b1bd-3ee47c68ba19
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Al Khobar, Al Khobar, Saudi Arabia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Al Khobar
Job Category
Culinary
Description
The Pastry Chef is a visionary leader responsible for directing all pastry and bakery operations in a luxury hotel environment, delivering couture‑level desserts, breads, and showpieces for restaurant
Reference
0b258025-4086-4ab5-90d7-51e279c4a424
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Le Havre Centre, Le Havre, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
IBIS
Job type
Temporary
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) CDD minimum 4 mois renouvelable (remplacement collaborateur en arrêt de travail)35H par semaine2 jours de repos par semaineBadgeuse pour enregistrement des heuresCo
Reference
8cf11a91-a557-4ade-87ee-9568c055e782
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Paris Arc de Triomphe, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Internship
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Cuisine. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont :• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,
Reference
3955afb5-2a16-41b5-aaac-57b2766d512a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Al Khobar The Corniche, Al Khobar, Saudi Arabia
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Al Khobar
Job Category
Culinary
Description
Food Preparation – prepare and cook dishes according to the recipes and standards set by the head/sous chef; ensuring food safety standards are adhered to at all timesStation Management – oversee the
Reference
9a0b2dbc-3d7d-4b3b-a10c-0ddc2b2cb687
Expiry Date
01/01/0001