- Full-Time
- Internship
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
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REF110964X
Coordonnateur.trice administratif.ive cuisine, Stage (H/F/D)
Region
Luxury & Lifestyle
Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un. Nous croyons fermement que le succès de notre établissement repose sur des employées et employés épanouis, c'est pourquoi nous avons créé un environnement où le bien-être au travail est une priorité absolue.
Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi?
Ce que l'établissement vous offre :
- Septembre 2026
- Perdiem : 1000$/mois
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
- Hébergement fournit pendant le stage.
- Nettoyage à sec offert.
- Repas fournit pendant vos quarts de travail.
- Accès gratuit au centre sportif
- Mise à jour des documents administratifs (contacts employés, feuille de présence, planning des rencontres, préférences shifts, vacances...);
- Mise à jour hebdomadaire du classeur forecasts;
- Communiquer les informations quotidiennes aux employés (mails, affiches, activités d’équipe ...);
- Rentrer les horaires des employés dans Dayforce et valider les heures; travaillées des collègues (système de paye);
- Guide du nouvel employé, intégration des nouveaux collègues en cuisine;
- Support sur le projet Orbisk (logiciel gérant le gaspillage alimentaire);
- Support sur le logiciel Gaia (plateforme de développement durable);
- Audit interne normes sanitaires EHC (équivalent normes HACCP);
- Correction des menus;
- Support au niveau des commandes (mis à jour des listes d'aliments et des prix sur le logiciel);
- Participer aux réunions;
- Toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
- Très bonnes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
- Excellente connaissance de l’informatique (suite Microsoft Office et Canva) ;
- Bonne capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu;
- Bonne gestion des priorités;
- Des études en hôtellerie et/ou tourisme seront considéré comme un atout;
- Créativité et ouverture d’esprit.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Tremblant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
• Assist the Executive Pastry Chef and Sous Chef in planning, organizing, coordinating, and ensuring the smooth and efficient daily operation of the Pastry section.• Participate in pastry and bakery p
Reference
63c0333f-f3de-4025-8071-0782f6fc62ea
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Seagate, Sharm El-Sheikh, Egypt
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Sharm El-Sheikh
Job Category
Culinary
Description
Ensure that guests are satisfied with the production and presentation of food. Ensure that the production and quality of food produced within the facility continuously comply with costs and hygiene r
Reference
961eeb26-c42f-4309-ae31-7dd2bbebca61
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
• Assist the Executive Pastry Chef and Sous Chef in the smooth and efficient daily operation of the Pastry section.• Participate in pastry and bakery production activities while maintaining the highes
Reference
fd06a30a-31f1-44f4-81ea-1cba898c1220
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
• Assist the Executive Pastry Chef and Sous Chef in planning, organizing, coordinating, and ensuring the smooth and efficient daily operation of the Pastry section.• Participate in food production act
Reference
61d95f8a-4338-40f4-b72d-706626c432f2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Qetaifan Island North, Lusail, Qatar
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Lusail
Job Category
Culinary
Description
Commis lA Commis l is an experienced entry-level chef responsible for preparing ingredients, assisting in cooking, and supporting senior chefs in the kitchen. This role requires a strong foundation in
Reference
05b640b1-73ab-4e0b-b8ee-9b7c825a6919
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Alwadi Hotel Doha - MGallery Collection, Doha, Qatar
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
Ready to take your culinary career to the next level? As a Demi Chef de Partie, you will play a key role in supporting our talented kitchen team to deliver exceptional dining experiences. Your passion
Reference
4b8b2dda-650c-44c5-adcb-a708776d1e95
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
• Assist the Executive Pastry Chef and Sous Chef in planning, organizing, coordinating, and ensuring the smooth and efficient daily operation of the Bakery and Pastry section.• Participate in all food
Reference
97e5f549-c91e-4189-99ef-79c4f95a0919
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Château Laurier, Ottawa, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Ottawa
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Culinary Leadership Team, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Consistently offer professional, friendly and proactive guest servi
Reference
70f39f5f-edaf-4e37-9bf9-6d9ed1c11210
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont San Francisco, San Francisco, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Francisco
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Executive Steward, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Consistently offer professional, friendly and proactive guest service whil
Reference
add18801-9036-45f7-8b3e-f62cdfb92074
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
TRIBE Hotel Den Haag Centraal, The Hague, Netherlands
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
TRIBE
Job type
Permanent
Locations
The Hague
Job Category
Culinary
Description
Onze TRIBETRIBE Den Haag Centraal is het tweede hotel in de Benelux dat is geopend. Het hotel ligt in het culturele hart van Den Haag. De locatie bevindt zich op slechts enkele minuten van het centraa
Reference
4c42ef44-cad3-4afc-895b-c85e636a017a
Expiry Date
01/01/0001