Description de l'entreprise
Fairmont Hotels & Resorts
Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d’un réseau de 90 établissements d’exception, avec 34 nouvelles ouvertures en cours, répartis dans 30 pays à travers le monde.
Nos établissements s’étendent des plages d’Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, du cœur de Londres aux déserts des Émirats Arabes Unis.
Fairmont Royal Palm Marrakech
C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.
Description du poste
Relevant du chef de rang, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont.
- Etre responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation de son secteur
- Assurer les travaux d’ouverture et de fermeture du room service, alternativement avec ses collègues de travail.
- Communiquer les problèmes ou anomalies à son superviseur
- Participer aux formations offertes dans la restauration
- Participer au service des banquets et des manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande
- Parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante
- Connaître les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
- S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Respecter rigoureusement les prescriptions d’hygiène et sanitaires
- Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
- Respecter les politiques, les procédures, les règlements et les normes de service relatives aux points de vente
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité
- Autres tâches, telles qu’assignées.
Qualifications
Qualifications :
- Expérience préalable dans le domaine du room service ;
- Un diplôme ou un certificat en restauration est un atout ;
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes ;
- Particulièrement responsable et fiable ;
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.
Informations supplémentaires
Avantages collaborateurs
Rejoignez nos équipes et bénéficiez d’un ensemble d’avantages exclusifs, incluant des surclassements offerts, des séjours prolongés, des tarifs préférentiels au sein des établissements Fairmont & Raffles, ainsi que des réductions sur la restauration et le bien-être, sans oublier de nombreuses attentions pensées pour enrichir votre expérience.
Nous avons à cœur de prendre soin de nos collaborateurs et de valoriser leur engagement en leur offrant des avantages à la hauteur de leur investissement.
Nos valeurs
Respect
Nous valorisons les besoins, les idées et l’individualité de chacun.
Nous traitons toutes les personnes avec équité et dignité.
Excellence
Nous créons des liens authentiques et saisissons chaque occasion pour faire sentir à notre entourage qu’il est unique.
Appartenance
Nous célébrons nos différences, nous nous soutenons mutuellement et avançons toujours ensemble.
Autonomisation
Nous donnons à chacun la liberté de prendre des initiatives et d’anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables.
Intégrité
Nous bâtissons la confiance à travers le respect mutuel et l’authenticité.
Diversité & Inclusion
Fairmont s’engage à créer un environnement inclusif où la diversité des talents peut pleinement s’épanouir.
Nous accueillons avec enthousiasme des candidats issus de tous horizons.
