JUMP TO CONTENT
  1. Full-Time
  2. Permanent
  3. MONDRIAN
  4. Culinary

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

Mondrian Mexico City Condesa, Mexico City, Mexico

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF41224B

Commis

Region

Luxury & Lifestyle


This vacancy has now expired. Please see similar roles below...


Descripción de la empresa

Mondrian Mexico City Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural, cuentan con un alegre mural de Ara Starck y presentan una decoración moderna y relajante. El Mondrian Condesa también tiene cuatro restaurantes y bares adorados por la comunidad local.


Descripción del empleo

Apoyará al equipo de cocina preparando y cocinando platos según las normas y especificaciones establecidas por el Chef de Partie y el Sous Chef. Este puesto requiere una sólida comprensión de las técnicas culinarias, excelentes dotes organizativas y pasión por crear comida excepcional.


Requisitos

  • Experiencia previa en un entorno culinario o de preparación de alimentos
  • Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
  • Capacidad para trabajar eficazmente bajo presión y en un entorno acelerado.
  • Pasión por la excelencia culinaria.
  • Comunicación y trabajo en equipo.
  • Conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos.
  • Atención a los detalles. 

Información adicional

RESPONSABILIDADES ADICIONALES
- Comunicarse eficazmente, tanto verbalmente como por escrito, para dar instrucciones claras.
- Hablar a los empleados utilizando un tono de voz positivo y claro, escuchar y comprender las peticiones, responder con acciones apropiadas y proporcionar información precisa.
- Mantener la calma y estar alerta, especialmente en situaciones de emergencia y/o de gran actividad, sirviendo de modelo para el equipo y los demás empleados. Interactuar con el personal de otros departamentos y con el personal del centro cuando sea necesario.
- Tomar decisiones y realizar acciones basándose en la experiencia y el buen juicio, revisando a veces los procedimientos para adaptarse a situaciones inusuales.

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US
Search

Browse Jobs