Cluster F&B Manager (w/m/d)

Der Hotelkomplex Zürich City West vereint drei Hotelmarken von AccorHotels (Novotel, Ibis, Ibis Budget). In insgesamt 459 Zimmern finden rund 1000 Gäste Platz.

Das Business Hotel Novotel Zürich City West ist ein komfortables 4* Haus mit 144 Zimmern, davon 5 Suiten. In unserem Restaurant „The Flave“ servieren wir à la carte Gerichte, Menüs sowie abwechslungsreiche Buffets aus der internationalen Küche. Weiter stehen unseren Gästen eine Bar, 5 Seminar- und Banketträume, zwei Escape Rooms sowie ein Hallenbad mit Fitnessraum zur Verfügung.

Zur Ergänzung unseres F&B Teams suchen wir, ab August 2025, eine dienstleistungsorientierte, motivierte und fröhliche Persönlichkeit im Vollzeitpensum 100% (w/m/d).

Was wir bieten:

• Herausfordernde und vielseitige Tätigkeit in einem jungen, dynamischen Team
• Einstieg in eine der grössten Hotelketten der Welt
• Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Aus- und Weiterbildung durch interne Schulungen 
• Attraktives Bonussystem
• Reisevergünstigungen innerhalb des Konzerns
• Dienstkleidung inkl. Reinigung 
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Gesundheitsförderung: In-House Fitnessangebot

• Gesamtverantwortung für den Bereich Food & Beverage (Restaurant, Bar, Room Service, Bankett & Events)
• Führung des F&B Teams mit bis zu 20 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
• Entwicklung und Umsetzung von F&B Konzepten, Menüs und Verkaufsstrategien
• Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung
• Monatsabschlüsse und Inventurmanagement
• Lieferantenmanagement und Einkauf von F&B-Produkten

• Abgeschlossene Lehre oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie
• Berufserfahrung in einer Führungsposition im F&B
• Unternehmerisches Denken und Erfahrung in Kosten- und Umsatzmanagement
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
• Kreativität und Innovationsgeist
• Kommunikationsstärke, Belastbarkeit & Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.