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- MERCURE
- Graduate Job
- Culinary
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Hôtel Mercure Alger Aéroport, Bab Ezzouar, Algeria
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REF67217X
Chef Stewarding
Region
Europe and North Africa
Ce que l'établissement vous offre :
- Travailler dans une multinationale
- Un environnement de travail agréable
- Une équipe dynamique et volontaire
- Carte Bienvenue (réduction dans les hôtels du monde)
- Plan de formations et suivi de carrière
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21
Notre engagement envers la diversité et l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive, notre ambition est d'attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.
Pourquoi Travailler pour Accor?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pourriez trouver la position et la marque qui correspond le mieux à votre personnalité. Nous vous aiderons à grandir et à apprendre tous les jours, nous faisons tout pour être sûrs que le travail apporte un but à votre vie. Durant votre mission avec nous, vous pourriez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor.
En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire vous appartient et ensemble, nous pourrions imaginer l’hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend à Accor en visitant https://careers.accor.com/
L’Hôtel Mercure Alger Aéroport, établissement haut de gamme au service d’une clientèle nationale et internationale, recherche un Chef Stewarding talentueux et passionné, pour rejoindre son équipe .
sous la responsabilité du Chef des Cuisines vous serez chargé de :
- Superviser, former et encadrer l’équipe de stewarding
- Assurer le nettoyage et l’hygiène des équipements de cuisine, vaisselle, locaux et zones de stockage
- Gérer les inventaires de la vaisselle, du matériel de cuisine et des produits d’entretien
- Mettre en œuvre et faire respecter les procédures HACCP et les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef des Cuisines et le responsables F&B pour assurer un service fluide
- Contrôler la consommation des produits et optimiser les coûts
- Assurer la maintenance de base du matériel de plonge et signaler les dysfonctionnements
- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie haut de gamme
- Compétences managériales et sens de l’organisation
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Esprit d’équipe, rigueur et réactivité
- Capacité à travailler sous pression et en horaires flexibles
- Maîtrise du français (la connaissance d’une autre langue est un plus)
Hiérarchie : le poste est attaché directement au Chef des Cuisines
Type de contrat: Contrat de travail à durée déterminée CDD
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Location
Fairmont Heritage Place Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
¿Quieres crecer en el mundo culinario y formar parte de un equipo dedicado a la excelencia y la calidez? Como Asistente de Cocinero, apoyarás en la preparación y organización de la cocina para asegura
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel New York, New York, United States
Experience Level
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Full-Time
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SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
New York
Job Category
Culinary
Description
Sofitel New York is looking for a Jr. Executive Sous Chef who is an enthusiastic, hospitality-oriented professional that will oversee our hotel banquet kitchen/restaurant operations, while providing o
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Banff Springs, Banff, Canada
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Banff
Job Category
Culinary
Description
Work with our team of Chefs creating world class dining experiences for our guests. This is your opportunity to work in a Kitchen committed to preparing and serving the finest meals. Competitive Salar
Reference
012ff202-4ad8-4f2a-a61e-6c0f532ba71e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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San Diego
Job Category
Culinary
Description
Responsibilities: Plan, organize, control and direct the work of colleagues responsible for preparation of sweet items, pastries, cakes, ice creams, sorbets, fruit compotes, breads, chocolates, and sh
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
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FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Culinary
Description
Hourly Rate of Pay: $23.38/hour USDTo produce all hot and cold food items for service in the restaurant and catering functions, ensuring that all are prepared according to Fairmont Grand Del Mar stand
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Culinary
Description
Rate of Pay: $24.88/h our USDTo produce all hot and cold food items for service in the restaurant and catering functions, ensuring that all are prepared according to Fairmont Grand Del Mar standards a
Reference
91817ea5-4a7c-4492-931d-0d7d42c60a64
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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San Diego
Job Category
Culinary
Description
Rate of Pay: $31.51/hour USDChef De Partie Every memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our Culinary team’s commitment to safe, efficient operation
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d1592678-0ef2-4a3d-bba2-902581b3fc93
Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Culinary
Description
Hourly Rate Range: $30.61/hour USDThe ability to meet budgeted food and labor costs The ability to meet the required Ecosure, Forbes and LQA standards The ability to drive colleague engagement The ab
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
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Permanent
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San Diego
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Description
Rate of Pay: $23.38/hour USDResponsibilities:The Pastry Cook III prepares all pastry items.This person maintains a high degree of cleanliness throughout the cooking area.Must be able to read and follo
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
NOVOTEL ORLÉANS SAINT-JEAN-DE-BRAYE, SAINT JEAN DE BRAYE
Experience Level
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Full-Time
Brands
NOVOTEL
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Job Category
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Description
Nous recherchons pour notre établissement du Groupe Caphotel situés à 25kms d'Orléans en Sologne, des Commis de cuisine H/F, en CDI. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dressez, e
Reference
MAVYA337
Expiry Date
01/01/0001