- Full-Time
- MERCURE
- Graduate Job
- Culinary
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Hôtel Mercure Alger Aéroport, Bab Ezzouar, Algeria
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REF67217X
Chef Stewarding
Region
Europe and North Africa
Ce que l'établissement vous offre :
- Travailler dans une multinationale
- Un environnement de travail agréable
- Une équipe dynamique et volontaire
- Carte Bienvenue (réduction dans les hôtels du monde)
- Plan de formations et suivi de carrière
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21
Notre engagement envers la diversité et l'inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive, notre ambition est d'attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.
Pourquoi Travailler pour Accor?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pourriez trouver la position et la marque qui correspond le mieux à votre personnalité. Nous vous aiderons à grandir et à apprendre tous les jours, nous faisons tout pour être sûrs que le travail apporte un but à votre vie. Durant votre mission avec nous, vous pourriez continuer à explorer les possibilités illimitées d’Accor.
En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire vous appartient et ensemble, nous pourrions imaginer l’hospitalité de demain. Découvrez la vie qui vous attend à Accor en visitant https://careers.accor.com/
L’Hôtel Mercure Alger Aéroport, établissement haut de gamme au service d’une clientèle nationale et internationale, recherche un Chef Stewarding talentueux et passionné, pour rejoindre son équipe .
sous la responsabilité du Chef des Cuisines vous serez chargé de :
- Superviser, former et encadrer l’équipe de stewarding
- Assurer le nettoyage et l’hygiène des équipements de cuisine, vaisselle, locaux et zones de stockage
- Gérer les inventaires de la vaisselle, du matériel de cuisine et des produits d’entretien
- Mettre en œuvre et faire respecter les procédures HACCP et les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef des Cuisines et le responsables F&B pour assurer un service fluide
- Contrôler la consommation des produits et optimiser les coûts
- Assurer la maintenance de base du matériel de plonge et signaler les dysfonctionnements
- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l’hôtellerie haut de gamme
- Compétences managériales et sens de l’organisation
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Esprit d’équipe, rigueur et réactivité
- Capacité à travailler sous pression et en horaires flexibles
- Maîtrise du français (la connaissance d’une autre langue est un plus)
Hiérarchie : le poste est attaché directement au Chef des Cuisines
Type de contrat: Contrat de travail à durée déterminée CDD
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
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Location
ibis Styles São Paulo Barra Funda, São Paulo, Brazil
Experience Level
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Full-Time
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Permanent
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Job Category
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Description
Você será responsável por: Executar atividades de apoio à cozinha, lavando / limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, auxiliando quando necessário no pré-preparo e preparo dos alimentos, man
Reference
d5e2b1ba-7bbb-4183-9ed4-aa659a482d11
Expiry Date
01/01/0001
Salary
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RAFFLES RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
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RAFFLES
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Permanent
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Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
Develop and update departmental SOP Manual, detailing standards of performance, policies and procedures and service standards pertinent to the efficient operation of the kitchen in accordance to Hotel
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Chicago - Millennium Park, Chicago, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Chicago
Job Category
Culinary
Description
What Awaits You:Employee Perks: Enjoy exclusive discounts at the Fairmont Chicago and Accor properties worldwide—for you and your family.Complimentary meals at our on-site employee cafeteria.Lifelong
Reference
afcc511d-5098-4f94-b98e-edf137494174
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal Palm Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Marrakesh
Job Category
Culinary
Description
Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Offrir aux clients un service professionnel, cordial et prévenant tout en soutenant
Reference
9e1676bd-e565-494f-83d2-2184dc9e54dc
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Deira Creekside Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
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NOVOTEL
Job type
Permanent
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Dubai
Job Category
Culinary
Description
Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook, and serve makes our guests smile and want more.Key Respons
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Montreal
Job Category
Culinary
Description
Poste temps plein, permanentAssister ses collègues lors de périodes très occupéesSavoir prendre des initiativesSavoir travailler de façon autonomeDoit être capable de travailler sans supervision Doit
Reference
e6e531cb-e94a-4603-98f0-728a3a9dba41
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Budapest Castle Hill, Budapest, Hungary
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
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Description
Szenvedélyed a gasztronómia és szívesen dolgoznál négycsillagos hotelünk többszörös "Étterem hét" nyertes csapatában? Várunk a Déli pályaudvarnál lévő Ibis - Mercure Budapest Castle Hill Szállodában,
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Chennai Anna Salai, Chennai, India
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
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Description
OperationStock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precauti
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Pullman Chennai Anna Salai, Chennai, India
Experience Level
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Brands
PULLMAN
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Job Category
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Description
Kitchen PlanningPlan and coordinate the activities of the team to ensure operative effectiveness.Follow guidelines laid by the Executive Chef on menu planEnsure stock levels are maintained by calculat
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b20153b7-6955-4a7d-933d-b67ef0eb7345
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01/01/0001
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Location
Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
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Job Category
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Description
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réa
Reference
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Expiry Date
01/01/0001