Description de l'entreprise
L’hôtel Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est en quête d’un(e) Cheffe !
(CDD/mission pour un remplacement de congé maternité à compter de fin septembre)
Notre hôtel flagship de 198 chambres dont 4 suites avec vue sur la Tour Eiffel a fait peau neuve en 2021. Cette transformation spectaculaire confiée au Studio Jean-Philippe Nuel, signature internationale de l’architecture d’intérieure, nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients et nos talents une expérience parisienne unique.
PRÊT.E POUR LE GRAND VOYAGE ?
Le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse est plus qu’un hôtel : c'est une destination à part entière.
- le Quindici Trattoria propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse.
- le Quindici Caffè, temple de l'Art Coffee méditerranéen, prépare des encas et latte aussi beaux que délicieux.
- enfin, notre rooftop ILVOLO Paris transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun avec une vue sur la Tour Eiffel à couper le souffle.
Nos 11 salles de séminaires - dont un centre de convention de 350 m2 modulable en 3 salles de 100 à 135 m2 - ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri afin de ravir notre clientèle business.
Notre établissement poursuit sa transition digitale au travers de différents projets Accor & ESSENDI qui le placent, toujours plus chaque jour, comme véritable moteur et précurseur dans ce domaine.
Forte d'une vingtaine de collaborateurs aussi talentueux qu'engagés, notre équipe cuisine s’affaire à personnaliser quotidiennement l'expérience culinaire de nos clients.
Quelques liens à parcourir :
Description du poste
Rattaché(e) au Responsable Hébergement, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la réception et de la mise en application et du suivi du parcours client afin d’atteindre l’excellence.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Management
- Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 collaborateurs, dont un Chef de Brigade.
- Contribuer au développement des équipes en assurant un bon suivi des formations obligatoires et en étant force de proposition pour le plan de formation
- Piloter l'activité quotidienne de la réception dans un environnement à forte fréquentation.
Parcours et Expérience client
- Garantir une expérience client de haut niveau, en particulier auprès d'une clientèle familiale exigeante, en faisant preuve d'écoute, de réactivité et de diplomatie.
- Gérer les situations sensibles et les réclamations avec professionnalisme, tout en recherchant des solutions adaptées et durables.
- Veiller au respect des standards de qualité de la marque Novotel et du groupe Accor.
- Assurer une coordination fluide avec l’ensemble des équipes de l’hôtel pour assurer un parcours client fluide et qualitatif,
- Assurer une coordination avec le service d’étage (prestataire externe),
Administratif
- Garantir l’application et le respect des procédures administratives (suivant A.D.I.C.T)
- Superviser les opérations d'arrivée, de départ, de facturation et d'encaissement.
- Participer à l'organisation des équipes, aux plannings et à leur montée en compétences.
Qualité
- Suivre les indicateurs de performance et qualité (atteinte traget RPS,note booking, réponse trust you) et contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client.
- Assurer le relais du Responsable Hébergement en son absence.
Qualifications
Vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe ;
- votre capacité à travailler en équipe
- votre excellent sens du service et de la relation client ;
- votre sang-froid et votre capacité à gérer des situations complexes avec calme et professionnalisme ;
- votre aptitude à anticiper les attentes d'une clientèle exigeante et à transformer les insatisfactions en expériences positives ;
- votre organisation, votre autonomie et votre sens des priorités.
La maîtrise de l'anglais est indispensable. Une autre langue est un véritable atout.
Informations supplémentaires
Ce que nous vous proposons
- Un poste à responsabilités dans un hôtel dynamique au sein d’un groupe reconnu.
- Un environnement stimulant mêlant restauration à la carte et activité événementielle.
- Un planning comprenant une à deux coupure par semaine, permettant un meilleur équilibre entre activité et temps de repos.
- Des perspectives d'évolution au sein du groupe
