Chef de Partie (m/w/d)

Unser Novotel München City liegt in der Nähe des Rosenheimer Platzes und bietet 378 Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich mit Pool, Sauna und Fitnessraum, das Restaurant "The Flave" sowie ein komplett eigenständiges Gebäude für Meetings und Events.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir DICH als Chef de Partie (m/w/d) ab April 2025 in Vollzeit (39 Std./Woche).

Du kennst den Unterschied zwischen „kross gebraten“ und „verbrannt“?

Dein Rezepte-Repertoire besteht aus mehr als "Nudeln mit Ketchup"?

„Blanchieren“, „Gratinieren“ und „Sautieren“ klingt nicht Spanisch für Dich?

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Das sind Deine Aufgaben:

• Selbständiges Führen des á la carte - Services am Abend
• Mise-en-place, Produktion und Kontrolle im á la carte- und Bankettgeschäft
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Verantwortung für die korrekte Warenlagerung
• Unterstützung des Küchenchefs bei der (saisonalen) Speisekarten- und Menügestaltung

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin oder einen vergleichbaren Hintergrund
• Du hast bereits ein bis zwei Jahre Berufserfahrung gesammelt
• Du bist offen für neue Rezepte und Ideen und hast Freude am á la carte - Kochen
• Du arbeitest gerne im Team, kommst aber auch mal alleine zurecht

Das bieten wir Dir:

• Übertarifliches Gehalt
• 13. Monatsgehalt + Erfolgsprämie bis zu 10% vom Jahresgehalt
• Erstattung des Deutschland-Tickets oder kostenfreie Tiefgaragennutzung
• Vergünstigte, gesunde und leckere Mitarbeiterverpflegung (inkl. freier Getränke)
• Viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern (Corporate Benefits)
• Individuelle, strukturierte Einarbeitung
• Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
• Weltweite Sonderkonditionen in den Accor Hotels 
• Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Arbeitsmedizinische Angebote
• Respekt für Deine Work-Life-Balance
• Offene Feedbackkultur sowie jährliche Beurteilungsgespräche

Das beste Rezept für Deine Bewerbung:

Lebenslauf + Zeugnisse + 2 - 3 kurze Sätze, warum Du bei uns arbeiten möchtest. Alles zusammenpacken und direkt hier über das Portal hochladen.

Unsere Personalleiterin Christina freut sich auf Deine Bewerbung!

P.s.: keine Sorge, wenn Du nicht alle Anforderungen erfüllst – Nobody is perfect! Das Wichtigste für uns sind Deine Motivation und Deine Persönlichkeit.