- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
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REF88347V
Chef de Partie
Region
Luxury & Lifestyle
¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
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Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
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Chef de Partie
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Lo que hará:
Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejora de menús
Garantizar que todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
Liderar efectivamente un brigada de cocineros
Su experiencia y habilidades incluyen:
Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
Conocimientos de Microsoft Office
Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc
Conocimiento en nuevas tendencias
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
Dominio de idioma inglés
Lo que hay para usted:
Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.
Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa
Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
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make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Mercure Hotel Den Haag Central, The Hague, Netherlands
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
TRIBE
Job type
Permanent
Locations
The Hague
Job Category
Culinary
Description
Onze TRIBETRIBE Den Haag Centraal is het tweede hotel in de Benelux dat is geopend. Het hotel ligt in het culturele hart van Den Haag. De locatie bevindt zich op slechts enkele minuten van het centraa
Reference
4c42ef44-cad3-4afc-895b-c85e636a017a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Hotel Den Haag Central, The Hague, Netherlands
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
TRIBE
Job type
Permanent
Locations
The Hague
Job Category
Culinary
Description
Our TRIBE TRIBE Den Haag Centraal is the second hotel to open in the Benelux. The hotel is located in the cultural heart of The Hague. It is just a few minutes from the central station and 15 minutes
Reference
86960183-6cdd-4d4a-ac7a-83ab64c393a2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont El San Juan Hotel, Carolina, Puerto Rico
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Carolina
Job Category
Culinary
Description
Fairmont El San Juan Hotel Prep Cook is responsible for maintaining and setting up food production and quality control of all meat, fish, poultry, sauces, stocks, seasoning and all other food items pr
Reference
a1e8a130-003c-4e59-8e7b-b6140fc15db3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont El San Juan Hotel, Carolina, Puerto Rico
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Carolina
Job Category
Culinary
Description
Fairmont El San Juan Hotel Sous Chef is responsible for ensuring that all meals coming from the kitchen are well prepared with regard to quality, consistency, eye appeal, taste and food cost. He/she
Reference
8b2fafda-79e8-4c93-b4bd-a7eec7f39a4f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
La Malbaie
Job Category
Culinary
Description
Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et normes de l’hôtel.Maintenir la propreté et l’entretien des zones de travail, des ustensiles et des équipements.Maîtriser les plats du menu
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Montreal Golden Mile, Montreal, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Montreal
Job Category
Culinary
Description
Véritable artisan de la pâtisserie, le/la Chef Pâtissier(e) imagine et crée des desserts raffinés où goût, esthétique et innovation se rencontrent, offrant à chaque client une expérience gastronomique
Reference
dcd135c5-d5d5-47ba-839c-e8ab238b54b7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
DELANO
Job type
Permanent
Locations
Miami Beach
Job Category
Culinary
Description
JOB OVERVIEWUnder the general guidance of the Pastry Chef and Pastry Sous Chef, the Pastry Line Cook 3 is responsible for executing daily pastry production tasks. This position focuses primarily on pr
Reference
086164b7-c6f7-423d-8801-9d7111787199
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
L'Isle de Leos Hotel & Spa - MGallery Collection (Opening soon), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Mission principale : En tant que Chef.fe de Partie Pâtisserie, sous la supervision du Chef Exécutif et du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la production des desserts et pâtisseries, en vei
Reference
dca5a7a2-bb2a-4a86-95c1-47c08ebb8897
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Montebello, Montebello, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Montebello
Job Category
Culinary
Description
Ce que l'établissement vous offre :Salaire : 22,41 $/HAvantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!Plan d’assurances concurrentiel.Fonds de pension.P
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, Canada
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Montreal
Job Category
Culinary
Description
Poste contractuel à durée déterminée (16 semaines): réparties du 2 février au 13 mars 2026 et du 22 juin au 6 septembre 2026. Les dates peuvent varier de quelques jours selon les besoins opérationnels
Reference
8032b1bd-e5fb-4bfa-b985-2967c755d8f5
Expiry Date
01/01/0001