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SO/ PARIS Hotel, Paris, France
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REF44281P
Chef de partie (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Good news, la team du SO/ Paris s’agrandit !
Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique !
Ton équipe :
· Tu es coaché(e) par notre super Chef Julien et son équipe.
Ton job :
· Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fier(ère) du résultat.
· Tu coordonnes et accompagnes les commis de ton équipe.
· Tu assures le suivi des approvisionnements et participes à la gestion des stocks.
· Tu es garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Qualifications
Ta personnalité :
· Esprit d’équipe et communication font partie intégrante de ton environnement de travail.
· Proactivité, réactivité et rigueur sont les clefs de ta réussite.
· Et évidemment, créativité et sens du détail.
C’est essentiel…
· Ton mot d’ordre est QUALITE !
LA MARQUE SO/
Nouvelle marque d’art de vivre du groupe hôtelier Ennismore, SO/ associe l’art et la mode à l’expérience hôtelière luxe en invitant les signatures de l’architecture, du design et les créateurs de mode – Christian Lacroix, Karl Lagerfeld, Viktor & Rolf, Guillaume Henry… – à poser leur griffe, leur univers visuel et créatif.
Aujourd’hui présente dans les destinations les plus effervescentes de la planète – Bangkok, Aukland, Berlin, Vienne, Sotogrande, Hua Hin -, SO/ inaugure avec Paris, son hôtel flagship.
À PROPOS DU SO/ PARIS
Nouveau flagship de la marque hôtelière du groupe Ennismore, SO/Paris s’offre un premier rang sur la Seine.
Un voyage au fil de l’eau et de la création, où résonnent à tous les étages, les goûts de l’art et de la mode.
Au programme : 162 chambres et suites, Bonnie, son restaurant, bar et club mené par Paris Society, le Spa Maison CODAGE, une salle de fitness avec piscine et des vues absolument fabuleuses sur la capitale.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Selecionar equipamentos ou materiais para serviço de alimentação. Auxiliar na produção e finalização de produtos. Ajudar na operação da confeitaria em eventos e nos pontos de venda do Hotel. Organizaç
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d07b9efb-c2c9-4924-91e3-8cfae44e1c54
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Elaborar os pratos conforme as diretrizes do superior, cozinhando, grelhando, assando os alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Co
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01/01/0001
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Experience Level
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Monitor food quality and consistency to ensure that the food presented to our guest is of the highest quality standardPerform yield testing, product identification and ensure that rotation and labelli
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ac14795e-2930-484c-a8b0-107b6935f07b
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel, Cape Town, South Africa
Experience Level
Entry Level
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Cape Town
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Description
Responsibilities:Communication and Conduct Attend daily shift briefings to keep yourself informed of daily operational requirements.Communicate daily with supervisors to ensure open lines of communica
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85482c8b-0cef-44c7-835a-e781f5e19b57
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L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Sous-Chef.fe Junior !Tu seras en charge de…Assister le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses missions dans l’encadrement des équipesIntégrer, former, encadr
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1e7a8379-e26c-436a-87ff-1f51d005c2f4
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4e65bd49-efb3-47b1-b680-8de9eef345f2
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01/01/0001
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Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :Assurer avec succès l’ouverture de la restauration de l’établissement :En lien avec le propriétaire, la direction générale et les différents services, v
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2d00bd4a-d8b0-46f9-81ab-3059241b1630
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•Organizes together with the Chef de Partie shifting in the section with regards to mise-en-place production and its services.•Ensures all kitchens are compliant with Raffles and Fairmont Hotels & Res
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6050cfae-1cbb-4ba2-bc2d-3980b4224456
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Experience Level
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ae8745b6-8162-4add-80c1-3194473b26ff
Expiry Date
01/01/0001
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Location
, Manila, Philippines
Experience Level
Not Applicable
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Full-Time
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Description
Assists in the menu research and development.Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times.Supervises the function of all kitchen employees, facilities a
Reference
6c8b2804-7f67-4bed-b193-1dfc548b8586
Expiry Date
01/01/0001