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- Culinary
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MAMA SHELTER LAKE COMO, Como, Italy
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REF119066K
Chef de Partie / Cuoco Capo Partita (M/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
MAMA?
In Mama crediamo che il nostro personale sia la nostra principale risorsa, qualunque sia il suo ruolo. Noi siamo la Gang della felicità che ha come missione rendere indimenticabile l’esperienza dei nostri ospiti.
Nei nostri Mama Shelter, ognuno più originale dell’altro, come anche i talenti che reclutiamo, contiamo sul buon umore, il coinvolgimento, la motivazione e i forti valori umani.
I nostri fondatori, la familia Trigano, credono nei nostri team e nella crescita. Permettono esperienze trasversali all'interno dei Mama e con possibilità di mobilita internazionale.
Lavorare in Mama non è una questione di diploma o anni di esperienza ma di entusiasmo e passione.
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Il nostro impegno per la diversità e l'inclusione:
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è assumere e promuovere talenti diversi. I nostri annunci si servono del genere maschile non per discriminazione sessuale ma per semplice correttezza grammaticale.
LA MISSIONE?
- Proprio come i piatti della nonna 👩🦳👨🦳 della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità 🍲. In questo senso, avrai il compito di preparare i piatti e di rispettare i valori di Mama. 🥘✨
- Garantisci la qualità del servizio, gestisci le scorte, mantieni pulita la cucina e ti occupi della conservazione degli alimenti. 🧽🍽️
- Supervisionerai un team di aiutanti di cucina e chef di sala. 👩🍳👨🍳
- Rispetterai le norme igieniche e avrai una padronanza del metodo HACCP. 🧼✔️ Sarai responsabile del corretto utilizzo di tutte le attrezzature. 🔧🔒
FA PER TE? SOLO SE…
- Sei una persona organizzata e non ti lasci mai sopraffare!
- Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di mamma: quantità, presentazione e apprezzamento, c’è proprio tutto!
- Sei rigoroso e attento alle date di scadenza nel tuo frigo. 😉
- Sai gestire un servizio ad alto volume mantenendo la calma. 🧘
- Come un fratello maggiore, sai distribuire e controllare i compiti affidati al tuo team. 👥
- Sei dinamico e cordiale; i tuoi colleghi ti adorano e riconoscono il tuo spirito di squadra.
- La cucina è il tuo parco giochi e la coccoli: la mantieni pulita e in ordine, il tuo appartamento non è mai stato così pulito!
- Hai cucinato per molte più persone rispetto allo zio e alla zia lo scorso Natale. 🍽️🎄
I TUOI PICCOLI EXTRA :
- Per te Ratatouille non è solo un cartone animato sull'amicizia tra un umano e un topo, ma soprattutto un film sulla cucina. 😆
- Da educatore, vuoi trasmettere le tue conoscenze.
- Dimentichiamoci di “Cucine da incubo”: con te i clienti non aspettano, sei veloce ed efficiente. 👌
🌟 COSA ABBIAMO IN SERBO PER TE!!! 🚀
- 💰 RAL: €24.000 – €26.000, in base all’esperienza e alle competenze.
- 📑 Tipologia contrattuale: tempo indeterminato/determinato full-time, finalizzato alla stabilizzazione. 🤝
- ⚖️ CCNL applicato: AICA – Industria Turistica.
- ✨ Benefit dedicati ai dipendenti in tutte le strutture Mama & Ennismore / Accor. 🌍
- 💙 Un’atmosfera straordinaria e un team fantastico con cui condividere ogni giornata!
- 🎉 Eventi interni, sorprese e momenti speciali per mantenere sempre alta l’energia durante tutto l’anno. 🥳
- 🌍 Percorsi di crescita e sviluppo professionale in un ambiente internazionale, dinamico e ricco di opportunità. 🚀
📌 Da sapere: non disponiamo di alloggio per lo staff né di parcheggio.
💫 Ti va di unirti al nostro team e iniziare con noi una nuova avventura?
🚀🥰 We can’t wait to meet you! ✨
E ora, siamo sicuri che conosci già la melodia 🎶:
- Prima melodia: “Da Mama, niente IA! Esaminiamo la tua candidatura di persona e ci prendiamo il tempo necessario per capire il tuo percorso. 🎧
- Prima strofa: Organizziamo un primo colloquio telefonico con il nostro team People & Culture per vedere se la tua candidatura è in sintonia con il nostro ritmo. 🤳
- Ritornello: Una volta superato il colloquio telefonico, organizzeremo un incontro online 💻 o un incontro presso Mama 🤝 per conoscere la Gang!
- Ultima strofa: Naturalmente, riceverai una nostra risposta entro due o tre settimane al massimo, che sia un ✔️ o un ✖️.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
HOXTON HAMBURG, Hamburg, Germany
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
THE HOXTON
Job type
Permanent
Locations
Hamburg
Job Category
Culinary
Description
What you’ll do…Lead a large, dynamic kitchen team in two of the most exciting new restaurants in Hamburg.Drive innovation and create a culture of menu development.Have a firm grip on the costs of the
Reference
74b4786e-775b-4454-af48-acce05762dae
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Jakarta Indonesia Thamrin CBD, Jakarta, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Jakarta
Job Category
Culinary
Description
The Commis I – Indonesian Section is responsible for assisting in the preparation and production of Indonesian cuisine in accordance with the hotel's recipes, quality standards, presentation guideline
Reference
68e56d72-c851-4241-98f7-cef0eb73851b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MAMA SHELTER LAKE COMO, Como, Italy
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Italy
Job Category
Culinary
Description
LA MISSIONE?Proprio come la cucina della nonna 👵 della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa ma di qualità. 🥇In questo senso, contribuisci all’allestimento dei piatti 🍽️ e rispetti i valori
Reference
2060d0da-fd3b-47b7-940d-2ab7ff4fb90d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, Badung, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Bali
Job Category
Culinary
Description
The Pastry Chef leads and supervises all pastry and bakery operations to deliver exceptional desserts, breads, and confections that embody Sofitel’s luxury standards and French culinary heritage.Your
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Kolkata - Hotel & Residences, Kolkata, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Kolkata
Job Category
Culinary
Description
Duties include assisting the Production team in food preparation and performing related duties in the Kitchen.Responsible for the work assigned by Executive Sous Chef, Executive Chef or Chef de Partie
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Melbourne Airport, Melbourne Airport, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Melbourne Airport
Job Category
Culinary
Description
As a Junior Sous Chef, you will be trade qualified and engaged to perform general or specialised cooking, butchering, baking or pastry cooking duties. You’ll help run the show by overseeing operations
Reference
b4055222-1913-4eb2-9cf6-eff224a3c232
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Perth On Hay, Perth, Australia
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Part-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
Perth
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a passionate and motivated Part Time Commis Chef to join the professional and dynamic kitchen team. As a Commis Chef you will get to work within a dynamic hotel F&B operation across bre
Reference
53d4d1bf-29bf-4b01-90ee-7a213d1195a9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Jakarta Indonesia Thamrin CBD, Jakarta, Indonesia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Jakarta
Job Category
Culinary
Description
The Chinese Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chef and Executive Sous Chef in managing the daily operations of the Chinese Kitchen. The position ensures the consistent quality, pres
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Istanbul, Istanbul, Turkey
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Istanbul
Job Category
Culinary
Description
We are looking for a CDP (Pastry) with a passion for luxury pastry and exceptional service, with a strong focus on quality and attention to detail. The ideal candidate will be able to take full respon
Reference
f367e2ae-ccc4-47f3-a615-cfb14a5cd404
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Gold Coast Broadbeach, Broadbeach, Australia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Broadbeach
Job Category
Culinary
Description
As a Kitchen Steward, you are the foundation of our culinary operation. You are the start and the finish of every culinary journey - ensuring our kitchens are clean, organised and compliant, so our ch
Reference
f29ea7a8-a629-4cf1-9f47-fabc291794a4
Expiry Date
01/01/0001