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Novotel Paris Porte de Versailles, Paris, France
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REF1147Q
Chef de Cuisine H/F
Region
Europe and North Africa
Le Gang des pedzouilles s’agrandit !!!!
Salut à toi, peut être futur(e) Chef(fe) de cuisine de Pedzouille !!!!!!
Si tu es :
- Amoureux de cuisine : la vrai avec des produits bruts à sublimer
- Aubergiste dans l’âme : le plaisir de faire plaisir en toutes circonstances
- Entrepreneur : force de proposition et toujours en évolution
- Pédagogue : partager et transmettre ton savoir
- Organisé : ce n’est pas l’armée mais faut que ce soit carré
Alors lis bien ce qui suit :
Pedzouille est une jeune enseigne qui a déjà trois restaurants en plein cœur de Paris et notre quatrième adresse verra bientôt le jour.
Pedzouille, plus qu’un concept un état d’esprit, ou l’art de recevoir et de faire plaisir est au centre de nos préoccupations :
- En cuisine, des produits frais et de saison 100% français, de qualité et en circuit court : ici on cuisine, on innove et on revisite notre cuisine traditionnelle française tout en respectant le produit du champs jusqu’à l’assiette, oublie le micro-ondes, les pommes de terre déjà épluchées et les sauces en poudre
- En salle, une ambiance conviviale et amicale le tout dans un décor décalé : ici pas de chichi, nos convives peuvent déguster leurs plats à plusieurs sur du Cabrel, du Céline Dion ou du Johnny ! Le tout arrosé de vin Bio et naturel jusqu’à plus soif.
Tes missions :
- La maîtrise de la qualité
- La gestion des commandes et des stocks
- La gestion des plannings
- La maîtrise HACCP
- La mise en place de nouveaux procédés pour maintenir harmonie et performance
- L’adaptation et la création de menus saisonniers avec la cheffe exécutive
- L’aide à la création des fiches techniques et recettes
- Le management et la formation de l’équipe
- Répandre ta motivation et ta bonne humeur !
Chez Pedzouille, ton évolution compte et peut être très rapide !
Qualification minimal requise :
Expérience de 4 ans minimum en cuisine dont 2 ans sur un poste similaire
Diplôme d’école hôtelière ou équivalent indispensable !
Notre hôtel prône le bon vivre ensemble et nous mettons du cœur à ce que tous nos collaborateurs se sentent bien. Transparence et bienveillance sont au cœur de nos relations.
Voici les avantages que notre hôtel propose :
- Accès gratuit à la salle de sport de l'hôtel
- Abonnement offert pour à l’application bien-être TSE
- Ligne d’écoute et d’accompagnement 7/7
- Possibilité d’évolution au sein des hôtels du Groupe
- Plan de formation
- Mutuelle et Prévoyance du Groupe inclus (Mutuelle COLONNA FACILITY)
- Remboursement de transport Navigo à 50% (ou prise en charge partielle abonnement vélo électrique Veligo)
- Dispositifs d'aides au logement (selon ressources)
- Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu’auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)
- Comité d'entreprise (CSE)
- Double indemnités nourriture, soit 8,30€ brut par journée travaillée
- 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté
- Intéressement collectif
- Plan d'épargne salariale
- Augmentations annuelles (NAO)
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Salary
Location
Mercure Brisbane Spring Hill, Brisbane, Australia
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
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Permanent
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Brisbane
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Culinary
Description
Join our energetic kitchen team as a Commis Chef and be a key player in our culinary success! In this role, you'll assist our chefs by preparing and cooking meals across various outlets, from breakfas
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Belo Horizonte, Brazil
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
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ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Belo Horizonte
Job Category
Culinary
Description
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo
Reference
a75a18c9-c036-4574-9caa-6674e517f7d6
Expiry Date
01/01/0001
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Location
Belo Horizonte, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Belo Horizonte
Job Category
Culinary
Description
Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de a
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Belo Horizonte, Brazil
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Full-Time
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ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Belo Horizonte
Job Category
Culinary
Description
Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de a
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Belo Horizonte, Brazil
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
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Belo Horizonte
Job Category
Culinary
Description
Atender e servir o cliente no café da manhã / bar / restaurante / loja de conveniência, conforme o estilo da marca de atuação. Estimular as vendas, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos, de a
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Sao Paulo Jardins, São Paulo, Brazil
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
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ACCOR
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Permanent
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São Paulo
Job Category
Culinary
Description
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos. • Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos a
Reference
e952756a-fafe-418b-888c-305bc6589420
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS RESIDENCES ABU DHABI, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
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RIXOS
Job type
Permanent
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Abu Dhabi
Job Category
Culinary
Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBLITIES: 1.1.1 Supervising, coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets. 1.1.2 Controls freshness, preparation tec
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS RIXOS RESIDENCES ABU DHABI, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
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Full-Time
Brands
RIXOS
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Abu Dhabi
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Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES:1.1.1 Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance wit
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e5fd07a8-6050-43d6-8516-c84cbd4a2e4d
Expiry Date
01/01/0001
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RIXOS RIXOS RESIDENCES ABU DHABI, Abu Dhabi, United Arab Emirates
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Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1.1.1 He/she will have to prepare their own inventory list for their station. 1.1.2 He/she should have the ability, knowledge and skill to fill in for anot
Reference
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01/01/0001
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Location
RIXOS RIXOS RESIDENCES ABU DHABI, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
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Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Abu Dhabi
Job Category
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Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBLITIES: 1.1.1 He/she will have to prepare their own inventory list for their station. 1.1.2 He/she should have the ability, knowledge and skill to fill in for anoth
Reference
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Expiry Date
01/01/0001