- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
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REF103666B
Carnicero B
Region
Luxury & Lifestyle
Fairmont Hotels & Resorts
Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.
Fairmont Mayakoba es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño
Acerca del proceso de postulación:
En Fairmont, buscamos impulsar tu máximo potencial. Poco después de postularte, recibirás un correo electrónico de nuestro socio AssessFirst invitándote a crear un perfil y completar un cuestionario. Este es un paso obligatorio para que tu candidatura sea considerada, ya que nos permite explorar tu compatibilidad con este puesto y con nuestra cultura de excelencia en el lujo.
Carnicero B
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.
- Lo que hará:
- Garantizar que todos los estandares en la carnicería se ejecuten adecuadamente.
- Tener una comunicacion efectiva en entre la carnecería, cocina, así como entre los departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
- Mantener las existencias de productos en la carnicería
Qualifications
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Minimo 1 año de experiencia en puesto similar
- Conocimientos en carnicería, proceso de maduración de carnes y técnicas de conservación.
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.
Nuestros Valores
Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.
Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.
Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.
Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.
Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.
Diversidad e Inclusión
Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Novotel Miami Brickell, Miami, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Miami
Job Category
Culinary
Description
Purpose: Overall responsibility for the efficient and effective running of the kitchen and food production for all banquet’s functions primarily and all other outlets and stewarding, ensuring operatin
Reference
02b46ff2-6199-40d8-b00c-d0cab100f260
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
¿Listo para una carrera increíble? Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) Chef de Cuisine. Jugarás un papel fundamental en nues
Reference
4f55c481-8c03-417a-8c40-160d64b18e82
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel São Paulo Berrini, São Paulo, Brazil
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Culinary
Description
• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de co
Reference
02b7ae46-9442-4f91-b0c1-f86ae512807e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Monaco
Job Category
Culinary
Description
Assurer la mise en place et celle des autres sections si besoinConfectionner les plats en adéquation avec les fiches techniquesAssurer la gestion des stocks et passez les commandes fournisseursEncadre
Reference
39f6e957-91b0-4331-b57d-6b4f815166ed
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Culinary
Description
Primary Responsibilities OperationStock up the assigned kitchen with raw materials and ingredients on a daily basisBe familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen an
Reference
bd02021e-ae6f-4e80-9226-61ce0229bb3a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Hyderabad Convention Centre, Hyderabad, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Hyderabad
Job Category
Culinary
Description
Primary Responsibilities OperationSupervise the dishwashers, general cleaners, garbage man, silver-man and the night cleanersEnsure that all new team members are adequately instructed in the operating
Reference
08eca10d-5d35-41b7-808f-fedecf85f96f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel & Apartments Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
The RoleTo supervise the assigned station / section, produce a consistent, high-quality product, ensure a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with Accor Standards Polici
Reference
2bd333c3-d57e-45ad-a9df-a3b38f689cc9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel & Apartments Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
The RoleUnder the general guidance and supervision of the Junior Sous Chef, and within the limits of established Accor policies, assists in the overseeing and directing of all aspects of the hot meal
Reference
5ba820db-7c1f-446a-adee-323cf95efd5a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles Sharjah, Sharjah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Sharjah
Job Category
Culinary
Description
Job DescriptionTo report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all times.Organize shifting in the section with regard to mise-en-place production and its service.Give task
Reference
b4d5ac49-7fc5-4ff7-81a2-ae648631e4aa
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Dubai Downtown, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
As a Steward, you will support the hotel's kitchen and Food & Beverage operations by ensuring a clean, hygienic, safe, and well-organized working environment while maintaining the hotel's quality and
Reference
e98acc9d-8dab-4ce9-b984-b1790e460f8f
Expiry Date
01/01/0001