Description de l'entreprise
Description du poste
Le Grand Hôtel Roi René**** Aix en Provence Mgallery est à la recherche de son/sa prochain/e Barman - Barmaid dès à présent.
Salaire à partir de 2 226€ BRUT (à voir selon niveau d'expérience).
Envie de rejoindre une équipe motivée, et dynamique? N’hésitez pas à envoyer votre CV !
Rôle :
Vous contribuez au bon déroulement du service Bar et à la qualité des boissons, des cocktails, en plus d’animer le lieu et d’assurer la facturation et l’encaissement des clients.
Missions principales :
· Accueil et placement des clients
· Conseil des produits et services de l’hôtel
· Développement du chiffre d’affaires du point de vente, bar et piscine
· Qualité constante du service proposée
· Promotion de la carte des boissons, cocktails et plats
· Animation du bar et création d’une ambiance chaleureuse
· Facturation et encaissement des consommations
· Gestion de l’approvisionnement du bar
· Création de nouveaux cocktails pour les changements de carte
· Respect des fiches techniques des cocktails
· Recommandation de cocktails aux clients
· Aide apporter au service restauration (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
Liste non exhaustive pouvant évoluer en fonction des saisons et des besoins de l’entreprise.
Qualifications
Votre expérience et vos qualifications :
- Bonne présentation
- Esprit d’équipe
- Connaissance des boissons, des cocktails et des plats servis
- Rapidité et efficacité
- Créativité
- Sens du service et du détail
- Respect des standards de la marque
- Disponibilité, adaptabilité et polyvalence
- Une mention complémentaire bar serait souhaitée
Informations supplémentaires
Avantages :
- Environ 180€ d'indemnités compensatrices nourriture
- 13eme mois après 1 an d'ancienneté
- Epargne salariale
- Intéressement collectif
- Mutuelle
- Carte fidélité collaborateur (HEARTIST)
- Pas de coupure
