Barista - The Flower Shop

Mondrian Mexico City Condesa

El Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural, cuentan con un alegre mural de Ara Starck y presentan una decoración moderna y relajante. El Mondrian Condesa también tiene cuatro restaurantes y bares adorados por la comunidad local.

Desde el encanto del bar de vinos-floristería The Flower Shop y la creatividad de la mixología de La Terraza y el magnetismo del Skybar, todos los establecimientos le permitirán descubrir la magia de este destino.

Resumen del trabajo

Buscamos un nuevo Member en nuestro Team que sea detallista y orientado al servicio. deseamos que tenga una amplia experiencia en el sector de servicios y barista, con capacidad para utilizar varios tipos de máquinas de bebidas y un buen conocimiento general del café. El objetivo del puesto es ser el primer punto de contacto para los clientes, tomar sus pedidos y entregarlos con un alto nivel de calidad y de acuerdo con sus expectativas.

Responsabilidades

• Saludar a los clientes de forma amable y profesional cuando se acerquen al mostrador.
• Sugiérales bebidas que puedan gustarles basándose en sus opiniones.
• Preparar todas las bebidas (frías, calientes, té, café, etc.) según las especificaciones del cliente.
• Hacer recomendaciones sobre productos de acompañamiento ideales para tomar con sus bebidas, por ejemplo, pasteles, galletas.
• Garantizar que los clientes conozcan las promociones en curso.
• Asegurarse de que las bebidas se preparan con un alto nivel de calidad, utilizando los ingredientes correctos solicitados por los clientes y presentarlas bien.
• Mantener un alto nivel de higiene en la zona de preparación.
• Asegurarse de que se sirven las bebidas pertinentes en los vasos/tazas/jarras correctos.
• Supervisar los niveles de existencias y los ingredientes y solicitar pedidos de cualquier artículo que deba reponerse.
• Cargar la vajilla sucia en el lavavajillas para lavarla.
• Cobrar a los clientes con tarjeta.
• Realizar cierre y apertura de caja y terminales.

Requisitos

• Buen conocimiento del café, los diferentes estilos y tipos.
• Capacidad para realizar ventas adicionales y cruzadas de productos.
• Buen conocimiento de la higiene de alimentos y bebidas.
• Excelentes aptitudes de atención al cliente, con especial atención a la prestación de un servicio excelente.
• Comportamiento amable y accesible
• Excelente atención al detalle
• Buena capacidad de resolución de problemas
• Capacidad para trabajar eficazmente en equipo.