JUMP TO CONTENT
  1. Full-Time
  2. Permanent
  3. Food & Beverage
  4. ACCOR

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

Novotel Paris Porte de Versailles, Paris, France

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF98470K

BARISTA CAFE ROSE – COLLABORATION STARBUCKS – NIVEAU CHEF DE RANG

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Hôtel Flagship de 245 chambres (construction neuve, l'hôtel a ouvert en 2020), avec 2 Restaurants dont Rosé au rez-de-chaussée et Pedzouille La Grange en rooftop, 3 Bars & Coffee Shop ( Café Rosé collab Starbucks), 1 Fitness et 3 salles de séminaires, situé en plein cœur du quartier de la Porte de Versailles et du Parc des Expositions.


Description du poste

Le/La Chef.fe de Rang Café Rosé animera le point de vente Café Rosé avec lequel nous avons une collaboration Starbucks (lancement prévu en Avril 2026).Il aura la spécialité BARISTA.

Technique métier et Relation client :

  • Tu es garant de la satisfaction des clients
  • Tu es un rayon de soleil et réserves un accueil chaleureux et personnalisé au client, tu le fidélises
  • Es attentif aux remarques du client et en assure le suivi
  • Connais parfaitement et mets en valeur ton offre restauration (boisson / nourriture)
  • Participes au service et le coordonne
  • Tu organises et contrôles le travail de tes commis, apprentis et stagiaires
  • Tu effectues et contrôles :
    • la mise en place du point de vente et des arrières
    • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières, et terrasse, avant, pendant et après le service
    • les contrôles de DLC
  • T’informes avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adaptes ton organisation, ton rythme de travail et ton relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
  • Veilles à la pérennité du matériel mis à ta disposition
  • Lorsque les salons sont réservés, tu participes à la mise en place et au service de ceux-ci
  • Participes à l’inventaire du point de vente
  • Contrôles ton fond de caisse à chaque début et fin de service. Et effectues ta caisse en fin de shift.

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

  • Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Tu respectes les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
  • Connais et appliques les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
  • Connais et appliques la politique du programme Clé Verte

Qualifications

  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Maitrise de l'anglais obligatoire. Une autre langue serait un grand plus ! 
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Sens de la vente et du détail
  • Autonomie
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation
  • Nous utilisons Opéra Cloud et Bizzon !

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US