Descrição da empresa
A Accor é líder global em hospitalidade, com mais de 5.600 hotéis e 850.000 quartos em mais de 110 países. No Brasil, está presente com marcas reconhecidas como ibis, Mercure, Novotel, Pullman e muitas outras. Com base na força de nossas equipes e em nosso diversificado ecossistema holístico de marcas, experiências e soluções, estamos desbravando novos caminhos para moldar a hospitalidade do futuro, conectando culturas com cuidados sinceros.
- Cultura Heartist
Tudo o que fazemos vem do coração. Acreditamos em conexões humanas e emoções reais.
- O que oferecemos
Crescimento profissional: Oportunidades de aprimoramento em treinamento e desenvolvimento permitem que os Heartists sejam protagonistas de seu próprio crescimento profissional.
Ambiente inclusivo: A Accor oferece oportunidades iguais e incentiva os Heartists a trazerem sua personalidade, cultura, formação e religião para a equipe.
Trabalho com propósito: Aproveite as oportunidades para criar experiências memoráveis para nossos hóspedes e causar um impacto positivo e sustentável.
Valorização pessoal: Todos os Heartists devem desfrutar de sua jornada conosco e saber que estamos comprometidos em garantir que se sintam valorizados por sua contribuição ao Grupo.
Junte-se a nós e torne-se um Heartist!
Descrição da vaga
Objetivo:
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente.
Atribuições e responsabilidades:
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, incluindo lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes.
- Apoiar na produção de confeitaria (doces, bolos, etc.), quando necessário.
- Verificar validade e armazenamento adequado dos alimentos.
- Ajudar na montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições dos colaboradores, prezando pela apresentação.
- Apoiar o controle da área e participar do briefing com a equipe.
- Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e ambiente da cozinha conforme normas de segurança alimentar.
- Representar os valores da marca e contribuir para a personalização da experiência do hóspede, compartilhando informações com a equipe da recepção.
- Cumprir práticas sustentáveis relacionadas à coleta seletiva e uso consciente de água e energia.
- Executar outras atividades correlatas e, no caso de atuação em hotéis Combo/Tri Combo, desempenhar as funções para todos os hotéis envolvidos.
Qualificações
Mínimas:
- Ensino Fundamental;
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar;
- Experiência na área.
Desejáveis:
- Ensino Médio;
- Conhecimento Básico de Cozinha;
- Inglês básico.
Informações adicionais
- Escala 12x36 (06:30 - 18:30)
- Escala 5x2 (05:00 - 14:48)
- Escala 6x1 (20:00 - 05:48)
