Assistante Gouvernante Générale (F/H/X) CDI

Description de l'entreprise

Hôtels et centres de villégiature Fairmont

Rejoignez une équipe dynamique et faites partie d'un réseau de 90 propriétés spectaculaires, et 34 autres en préparation, dans 30 pays à travers le monde, s'étendant des plages d'Hawaï aux parcs nationaux préservés du Canada, en passant par le cœur de Londres et les déserts des Émirats arabes unis.

Présentation de l’hôtel : 

Fairmont Le Montreux Palace :

Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le Lemantine by Alan Geaam , la cuisine du chef étoilé franco-libanais qui signe la carte de notre nouveau restaurant éphémère pour la saison estivale et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.

Résumé des responsabilités :

Relevant de la Gouvernante Générale, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
• Etre responsable du bon déroulement du département Housekeeping, du respect des standards de la chaine et de la formation continue de son équipe
• Assister la Gouvernante Générale en matière de répartition et le suivi de la charge de travail
• Remplacer la Gouvernante Générale en son absence
• Préparer, organiser, coordonner l’activité journalière du jour a travers Opéra
• Contrôler les étages, offices, réserves et les équipements
• Contrôler et superviser les arrivées, les recouches VIP en coordination avec les gouvernantes d’étages
• Contrôler le maintien des stocks produits d’accueils et des produits d’entretien
• Organiser les formations pratiques et techniques auprès des nouveaux collaborateurs/stagiaires
• Développer un esprit d’équipe positif au sein des services Housekeeping
• Transmettre à ses supérieurs les informations nécessaires à la bonne marche du département
• Organiser et mettre en place des programmes de nettoyage des étages
• Etablir les plannings du personnel du service des Etages, en l’absence de la responsable
• Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
• Veiller à satisfaire notre clientèle en prenant bonne note de leurs besoins et en les enregistrant dans notre système Profile Plus
• Contrôler la productivité du personnel fixe/extra des étages
• Assurer dans Opéra l’efficacité de la procédure des objets oubliés et des retours
• Superviser et contrôler la facturation du service « nettoyage à sec » pour les clients, la direction et le personnel, en l’absence de la responsable
• Recruter les collaborateurs du département avec le système TAS (Talent Acquisition System)
• Former les collaborateurs du département selon TTT (Train The Trainer)
• Procéder aux évaluations de rendement suite à la période d’essai et annuelle
• Faire le plan d’action CES (Sondage des collaborateurs) suite aux résultats et assurer le suivi
• Montrer l’exemple et appliquer les standards LQA techniques et émotionnels
• S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications :

• Expérience de 3 ans dans un poste de superviseur au Housekeeping dans un hôtel 4* ou 5 *
• Maitrise de la langue française et anglaise
• Connaissance d'une troisième langue un atout
• Un diplôme universitaire dans une discipline liée est un atout
• Connaissances informatique du PMS Opéra un atout
• Excellentes connaissances des applications Microsoft Windows
• Excellentes compétences de communication et d’organisation
• Compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes
• Particulièrement responsable et fiable
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

Implications physiques du poste : 

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
• Occasionnel : soulever et porter des charges
• Constant : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
• Constant : monter ou descendre des escaliers et des rampes

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …

Informations complémentaires

Nos valeurs

Respect :
Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité. 

Appartenance :
Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​

Intégrité :
Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​

Autonomie :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​

Excellence :
Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​

Diversité et inclusion

Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'épanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.

Avantages pour les employés :
Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés, des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.