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Mama Shelter Paris East, Paris, FR
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REF29164Q
Assistant Chef Bar (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
——
Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
Mama Shelter Paris East est à la recherche de son prochain Assistant Chef de Bar (F/H/NB).
LA MISSION ?
Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos clients. Ils doivent être entre de bonnes mains avec vous 🤗.
Vous secondez la responsable du bar dans la gestion de son équipe, et du développement de sa rentabilité.
Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix.
Relais de la Direction F&B et du Chef de Bar auprès de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.
Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise et bonne humeur 🍸🍹🤩.
L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous instaurez & créez une ambiance chaleureuse pour l’établissement, par contre oubliez Coyote
Girls, on vous préfère derrière que sur le bar 🤪.
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
• Vous êtes comme Shiva, autant de bras que de clients face à vous en même temps.
• Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer ! 🛑✨
• Bon gestionnaire 📊 vous maîtrisez le contrôle des coûts, la gestion des stocks & l’optimisation de la
productivité.
• Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires ; vous entretenez
d’excellentes relations et ils vous adorent !
VOS PETITS + SONT :
- Vous savez répondre à plus qu’à cette question : Where is Bryan ?
- Tout comme Michael Scofield, vous pouvez être tatoué et ne pas faire peur aux enfants 😳.
- Vos compétences en mixologie dépassent la Margarita 🍸 que vous faîtes si bien à Tatie 👵 en
fête de famille.
NOS PETITS + SONT :
Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore 🍕🛏
Découvre des avantages à l’échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue 🌎
Envole-toi vers l’aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport 😉
Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux ❤️🛍️
Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l’occasion de vivre l’expérience Mama en tant que client !
Rayonne avec une Mutuelle à 50% offerte par le mama 🤘💼
Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir 💥👯♀️
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
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Full-Time
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MOVENPICK
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Job Category
Food & Beverage
Description
Vous souhaitez découvrir ou approfondir le monde du bar dans un environnement élégant et animé ? Nous recherchons un(e) Commis de bar pour soutenir nos opérations et contribuer à une expérience clien
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
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Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
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Marrakesh
Job Category
Food & Beverage
Description
Vous débordez d’énergie et souhaitez contribuer au bon déroulement d’un service haut de gamme ? Nous recherchons un(e) Commis de rang motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Responsabilités principales
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14033611-6ba8-464c-903a-100a87b2ab05
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
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Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
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MOVENPICK
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Permanent
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Food & Beverage
Description
Vous êtes passionné(e) par l'art du service et souhaitez offrir une expérience client exceptionnelle dans un cadre prestigieux ? Nous recherchons un(e) Chef de rang pour assurer un service raffiné et
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ae1a45f6-6e08-47d6-8c99-04c88419aa05
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01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
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MOVENPICK
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Permanent
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Vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail et souhaitez faire vibrer les soirées d’un rooftop d’exception ? Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid créatif(ve) et talentueux(se).Responsabilités princ
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237e14d0-5d03-4952-a51f-64726670ee99
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
Mid-Senior Level
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Full-Time
Brands
MOVENPICK
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Permanent
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Job Category
Food & Beverage
Description
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01/01/0001
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Location
Rixos Sharm El Sheikh Adults Only 18+, Sharm El-Sheikh, Egypt
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RIXOS
Job type
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Sharm El-Sheikh
Job Category
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Description
Welcomes and acknowledges each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.Thanks guests with genuine appreciation and provides a fo
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Qetaifan Island North, Lusail, Qatar
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
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Lusail
Job Category
Food & Beverage
Description
Waiter/WaitressThis position is responsible for delivering a friendly, fast, accurate, and efficient food & beverage service to our guests, ensuring exceptional service standards are maintained accord
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Kea Lani - Maui, Wailea-Makena, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Wailea-Makena
Job Category
Food & Beverage
Description
As the the Assistant Director of Food & Beverage, you will assist the Director of Food & Beverage in leading the Food and Beverage team operation ensuring the support and guidance is available through
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Hotel Vancouver, Vancouver, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Vancouver
Job Category
Food & Beverage
Description
Bartender You are an ambassador for the exceptional service and cuisine that define our food and beverage experience. Your warm, personal attention and knowledge of our outstanding offerings make gue
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Empress, Victoria, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Casual
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Victoria
Job Category
Food & Beverage
Description
What you will be doing: Follow proper sequence of service and standards for function type (breakfast, lunch, dinner, cocktail) and style (plated, butler, buffet, French)Interact clearly, courteously,
Reference
aa70d5ca-867a-4a44-8c94-9dda6b8cbc7a
Expiry Date
01/01/0001