Descrição da empresa
A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.
Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.
Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [paulo.gizzone@accor.com] e aguarde o nosso contato.
Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.
Descrição da vaga
Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES :
Supervisionar a montagem, preparação e produção de alimentos na cozinha.
Receber e entregar o turno corretamente, de acordo com o estabelecido no departamento, para que não haja interrupções no serviço.
Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel.
Qualificações
- Colaborativo
- Empreendedor
- Facilitador
- Orientação positiva
- Desenvolvimento e empoderamento da equipe
- Foco no cliente
- Autodesenvolvimento
- Autogerenciamento
- Resolução de Problemas
- Tomada de Decisão
- Liderança pelo exemplo
- Monitorar o desempenho da equipe
- Comunicação
Sensibilização e melhoria contínua do negócio
Informações adicionais
Escala: 6x1
Ensino Superior (Cursando)
Disponibilidade de horário
Idioma: Inglês (Desejável)
