- Full-Time
- Permanent
- NOVOTEL
- Culinary
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Novotel Paris Roissy CDG Convention, Roissy-en-France, France
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REF43879D
PREMIER CHEF DE PARTIE
Region
Europe and North Africa
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe.
En nous rejoignant vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend dans notre hôtel .
Hôtel d'affaires situé à 3Km de l'aéroport international Paris Roissy CDG & des Parcs des expositions de Villepinte et du Bourget, le Novotel Paris Roissy CDG Convention compte 295 chambres, 1 restaurant, 1 salle de petit-déjeuner, 17 salles de réunion, piscine, salle de sport. L'hôtel travaille avec tous segments de clientèle affaires, loisirs, individuels, groupes, compagnies aériennes.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires
- Garantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminaires
- Etre impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs du service
- Animer l’équipe pendant votre service et créer une bonne ambiance de travail, tout en maintenant un niveau d’exigence élevé
- Etre force de proposition dans l'élaboration des cartes restaurant et séminaires
- Etre agile et prendre des initiatives au quotidien
- Management des équipes en l’absence du Chef et Second de cuisine
- Organiser et Participer aux inventaires
- Nettoyer la cuisine au quotidien : ustensiles/contenants, mobiliers et surfaces
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
MANAGEMENT DES EQUIPE
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures
- GESTION
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son département en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
Organise et participe activement aux inventaires
- HYGIENE / SECURITE / ENVIRONNEMENT :
- Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
Veille à la propreté de son lieu de travail, au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel mis à sa disposition
Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
Nos avantages
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
13 mois au bout d'un an d'ancienneté
Prime d'intéressement collectif
Prime de participation
Mutuelle
Epargne salariale
Cours collectifs de sport avec un coach chaque semaine
Animation Qualité de vie au travail
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Novotel Visakhapatnam Varun Beach, Visakhapatnam, India
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Visakhapatnam
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a dedicated and skilled Commis 1 (Chinese) to join our culinary team in Visakhapatnam, India. As a Commis 1, you will play a crucial role in supporting our kitchen operations, specifica
Reference
21337733-9fe5-44ba-b913-8c5e526ce121
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Culinary
Description
Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our banquet kitchen team at the
Reference
db8f2c7a-cbbe-480b-9514-792659483110
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Koeln Messe, Cologne, Germany
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Cologne
Job Category
Culinary
Description
Deine täglichen Missionen bei uns:Küchenkünstler gesucht: Zeige dein Talent und zaubere täglich kleine Meisterwerke – von frischen Salaten über feine Hauptgerichte und Suppen bis hin zu verführerische
Reference
5d84fe5a-1b26-4941-b3a0-401f333da773
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Montreux Palace, Montreux, Switzerland
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Montreux
Job Category
Culinary
Description
Au Fairmont Le Montreux Palace, notre brigade de cuisine s'efforce de créer des expériences gastronomiques inoubliable. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparatio
Reference
333aabc0-7f7f-4189-a420-43cd7058cf9f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
The Savoy, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Culinary
Description
Head Chef, Events Department: F&B Events Kitchen Inspired and Supported by: Executive Chef Your purpose will be:To lead the Events kitchen at The Savoy, delivering ex
Reference
3f227585-61bd-413a-a480-ee1c12695833
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are metEnsures utensils preparation and presentation in rele
Reference
0cafd607-f73f-47bc-ba5f-dd76f84581d6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Budapest, Budapest, Hungary
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Budapest
Job Category
Culinary
Description
Felügyeli a napi konyhai műveleteketA konyha csapatának dinamikus összehangolása, motiválása, irányítása.Aktívan részt vesz a pályákon folyó munkábanBiztosítja a vonzó reggeli kínálatotKözreműködik a
Reference
bebba2bd-1c02-41ca-bee9-ad3c9b3f9a99
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
Responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards. Promotes the work culture and the company’s co
Reference
60762d23-fd94-418b-bd86-215577e52d07
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
To manage the Kitchen according to set standards and to ensure smooth functioning, customer satisfaction and high levels of sales and profits in line with company policies and regulations. Respons
Reference
d3967982-a5cf-4b1a-8387-3e1951fbea53
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Riyadh Hotel & Convention Centre (Opening Soon), Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Culinary
Description
As a Demi Chef De Partie, you will be responsible for providing excellent guest service and maintain overall efficiency of set standards for the F&B Production function and be accountable for the hote
Reference
c9ea2fc6-034c-458d-ab0d-32d2ef04739d
Expiry Date
01/01/0001