PLONGEUR (SE) CDI 30 Heures Hebdomadaires

HOTEL IBIS LYON SUD OULLINS 

Mission :

• Organiser son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse

• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine

• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée/sortie

• Assurer la propreté des locaux de cuisine

• Assurer la propreté des frigos, fours, équipements et matériels de cuisine

• Contrôler l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie

• Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur

• Ranger les livraisons, les poubelles, les cartons vides dans les conteneurs

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP

• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)

• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Profil :

• Esprit d’équipe,

 • Sens de l’organisation / rigueur

• Dextérité

• Rapidité et efficacité

• Sens de l'observation

• Résistance physique 

• Adaptabilité

• Écoute et applique les consignes

• Bonne hygiène

• Gestion des émotions

1570€ brut mensuel - Participation transport TCL 50% / Mutuelle/ Prévoyance Avantage en nature nourriture / Heures supplémentaires majorées payées après validation