Description de l'entreprise
Notre hôtel de 198 chambres a fait peau neuve en 2021, cette rénovation spectaculaire nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients, nos collaborateurs une expérience unique !!
Denny Imbroisi et Matthias Giroud s'allient pour faire de la Trattoria Quindici et du Rooftop bar IlVolo des lieux d’exception !
"Quindici" propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse.
« IlVolo transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun … »
Nos 11 salles de séminaires dont un centre de convention de 350 m2 modulable en 3 salles de 100 à 135 m2 ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri pour ravir nos clients affaires !
De magnifiques suites ont été créées offrant même un espace réunion ! Et tout cela vue Tour Eiffel !!!
Vous êtes sceptiques ?
1 / asseyez-vous 2/cliquez, 3/ vous ne pourrez y résister…
https://www.instagram.com/novotelparismontparnasse/
https://www.instagram.com/ilvolo_paris/
https://www.instagram.com/quindici_trattoria_caffe/
Description du poste
Au sein de l’équipe restauration et sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous contribuez au bon déroulement des services et à la fluidité des opérations entre les différents espaces de restauration et événements.
Vos missions
Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes.
Service et expérience client
Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience
Superviser le bon déroulement des services
Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations
Assurer une présence active en salle
Coordination des services
Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles
Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires
Organisation opérationnelle
Contribuer et vérifier les mises en place des espaces de restauration
Veiller au respect des standards de service
Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle
Qualifications
Expérience
Expérience significative en restauration ou hôtellerie
Expérience en service de salle avec volume d’activité important notamment sur le service petit déjeuner
Une expérience en banquets / séminaires est appréciée
Qualités recherchées
Nous recherchons avant tout une personne :
organisée et réactive
dotée d’un excellent sens du service
avec un excellent relationnel
capable de faciliter la communication entre les équipes
Une capacité à garder une vision globale du service et à s’adapter à plusieurs activités simultanément sera un véritable atout.
Informations supplémentaires
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Ce que nous offrons
Un environnement hôtelier dynamique avec plusieurs points de vente
Une activité variée mêlant restauration et événements
Des opportunités d’évolution au sein de l’établissement
Carte Heartist vous donnant accès à de nombreux avantages
Package de rémunération attractif (13ème mois, participation, intéressement...)
