Gouvernant H/F

Le Novotel Paris Est Centre de Conférence, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Gouvernant H/F en CDI. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, le bar et le restaurant font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous ! 

Le Gouvernant est garant de la qualité du service des étages offert au client dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le Gouvernant est en charge du management du personnel d'étages, une des plus importante équipe fixe de l'hôtel. Il a pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité. Il doit atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction clientèle et de satisfaction des membres de l’équipe.

Le Gouvernant est membre du CODEX et intègrera un comité interne.

Qualité :

• S’assure de la qualité des standards de la marque Novotel.
• S’assure du niveau des prestations dans les chambres et réalise des contrôles quotidiens.
• Maintiens des relations avec la société partenaire, s’assure des plans d’action qualité et hygiène.
• Prends en compte les évolutions des process de Nettoyage avec un déploiement lié au RSE

Technique Métier et Relation client :

• Supervise les activités opérationnelles des services étages, d’entretien ménager et de blanchisserie.
• Est garant en permanence, de l'hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service (produits d'accueil...) et de la sécurité des locaux.
• Veille à ce que les chambres et les parties communes soient constamment propres et agréables.
• Anticipe et règle les problèmes avec les clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction client.
• Tient compte des habitudes des clients en séjour régulier et/ou de longue durée.
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients.

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il :

• Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
• Connait et applique la charte de recrutement du groupe
• Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures au sein des services opérationnels supervisés
• Instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
• Fait passer des entretiens, sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de l’hôtel
• Communique efficacement avec les membres de l’équipe
• Se réunit quotidiennement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés du moment
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil de qualité
• Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque
• Management des Equipes interne étages et lingerie  
• Etroite collaboration avec les différents services de L Hotel (Technique Réception)
• Assure les achats et stocks de son département .

Commercial / Vente et relation client :

• Assure l'information du client sur les services proposés dans l'établissement, lorsque celui-ci lui en fait la demande

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Attribue un rôle à chacun lors d’un incendie, d’une coupure de courant ou tout autre incident et contrôle l’organisation
• Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition 
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
• Connaît et applique la politique du programme Planet 21

COMPETENCES REQUISES :

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Maîtrise de l’anglais et d’une autre langue selon les besoins de l’hôtel
• Bac à Bac +2 BTS Hôtellerie Restauration, expérience confirmée sur le poste
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences
• Compétences informatiques (traitement de texte et tableur, OPERA cloud)
• Sens du détail
• Sens de l’accueil et du contact

• Primes d'objectif
• 13ème mois
• Intéressement collectif et participation
• Parking gratuit à disposition
• Dotation uniforme et pressing à disposition
• Carte heartist permettant de bénéficier des avantages du groupe Accor