- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Procurement
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Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Copacabana, Brazil
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REF106733Z
Gerente de Compras & Parcerias Cluster
Region
Luxury & Lifestyle
Buscamos um(a) Gerente de Compras & Parcerias para liderar a área de compras do nosso cluster de hotéis de luxo no Rio de Janeiro - Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Sofitel Rio de Janeiro Ipanema & MGallery Santa Teresa.
Essa não é uma posição tradicional de compras: procuramos alguém que atue como líder estratégico do negócio, com capacidade de execução, visão de longo prazo e sensibilidade para o universo do luxo.
Principais responsabilidades:
Estratégia e eficiência
- Consolidar compras do cluster, capturando sinergias e ganhos de escala
- Gerar Saving relevantes com visão de médio e longo prazo
- Estudos de engenharia de valor e padronização de itens
- Definir estratégia por categoria (A&B, serviços, manutenção, amenities etc.)
Implementar práticas mais estruturadas de Sourcing e negociação - Negociar com fornecedores (preços, prazos, volumes e SLAs)
- Acompanhar indicadores como CMV, rupturas e variações de preço
- Garantir conformidade com especificações técnicas e padrões de qualidade
- Gerenciar estoque com base em curva ABC, sazonalidade e histórico
- Controlar contratos, logística e processos de auditoria
Execução operacional
- Atuar diretamente nas compras críticas e negociações-chave
- Garantir fluidez da operação (sem ruptura de abastecimento)
- Resolver problemas com fornecedores (qualidade, prazo, custo)
- Apoiar áreas operacionais (cozinha, governança, engenharia)
Desenvolvimento de fornecedores & inovação
- Identificar e desenvolver novos fornecedores (especialmente no segmento luxo)
- Trabalhar customizações e produtos exclusivos
- Atuar com fornecedores nacionais e internacionais
- Trazer inovação e diferenciação para a experiência do cliente
Parcerias estratégicas (grande diferencial do cargo)
- Desenvolver relações com marcas premium/luxo
- Criar oportunidades de parceria com impacto em receita e posicionamento
- Atuar junto ao time comercial e marketing em ativações e experiências
Estruturação da área
Evoluir o modelo de compras (de generalista para especializado por categoria) e apoiar iniciativas como:
- Centralização de estoque / CD
- Automação de processos
- Padronização e governança
O que esperamos de você:
- Experiência sólida em compras estratégicas (não apenas operacionais)
- Capacidade de liderança e gestão de equipes
- Forte capacidade de negociação em ambientes complexos
- Perfil híbrido: estratégico e executor
- Vivência com produtos/serviços de maior valor agregado ou posicionamento de luxo
- Experiência com desenvolvimento de fornecedores
- Capacidade analítica e orientação a resultados
- Forte habilidade de negociação e análise de custos
- Conhecimento de fichas técnicas, rendimento e processos de cozinha
- Vivência com controle de estoque (PEPS, perdas, logística)
- Perfil analítico, organizado e com boa comunicação
- Inglês avançado; Espanhol intermediário.
Será positivo se você tiver:
- Experiência em varejo premium/luxo (hotelaria, bebidas premium, bens de alto padrão)
- Vivência com importação/exportação
- Experiência em ambientes com forte exigência de qualidade e marca
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
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Location
Paris, France
Experience Level
Student
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Description
Rattaché au Directeur des projets L&L, vous assurez les missions suivantes :Participe à la faisabilité et établit les estimatifs préliminairesCréation et mise à jour des listings produitsActualisation
Reference
e72536f5-f0e3-4737-94d2-0058a73084cd
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal Palm Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Marrakesh
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Procurement
Description
Il se charge, des missions administratives liées à son service comme le classement administratif, les opérations de saisie, archivage, etc. Il veille également à l’application des procédures d’achat f
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2f6bc726-3408-4c1d-9414-3dcbd6ae6652
Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Royal York, Toronto, Canada
Experience Level
Associate
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Part-Time
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FAIRMONT
Job type
Permanent
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Toronto
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Procurement
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Be part of the Food and Beverage Stores Team! Assist the Stores Manager with daily stores operations and the distribution of products. Verifies food, beverage and general supplies received and assis
Reference
1c9fe13b-72a9-4ff3-b1c4-2bafa31acd50
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
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FAIRMONT
Job type
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Procurement
Description
Stocker et distribuer la marchandise dans l’hôtel ;Faire les achats en ligne et en personne tel que demandé. ;Vérifier et tenir les registres des entrées et des sorties de marchandises ;Maintenir un h
Reference
cc81fdac-6f5f-4c6f-8c1e-e2c96146aecd
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Issy-les-Moulineaux, France
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
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ACCOR
Job type
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Locations
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Job Category
Procurement
Description
Astore est une centrale de référencement couvrant l'ensemble des achats de l'hôtellerie. Son organisation internationale et son écosystème d'outils digitaux innovants ont pour objectif de simplifier l
Reference
a7538216-e587-457a-a022-cb9edec2d1da
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Kochi Infopark, Kochi, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
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Kochi
Job Category
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Description
We are seeking a strategic and detail-oriented Purchase Manager to join our organization in Kochi, India. In this pivotal role, you will lead our procurement operations, driving efficiency, cost optim
Reference
ed53cdbc-91c2-4d97-a505-d1148631b709
Expiry Date
01/01/0001
Salary
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ibis Pune Viman Nagar, Vimannagar, Pune, India
Experience Level
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Job Schedule
Full-Time
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IBIS
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Description
Process purchase requisitions and obtain competitive quotations.Negotiate prices, payment terms, and delivery schedules with suppliers.Prepare and issue purchase orders as per approved policies.Coordi
Reference
f0fbb540-0b30-4221-92fb-de18aa9d69c1
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01/01/0001
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Develop and implement comprehensive procurement policies, procedures, and strategies that align with organizational goals and support operational needsForecast procurement requirements in collaboratio
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9bf74266-8490-46c3-8aa8-4acd6f3012bb
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01/01/0001
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We are seeking an experienced and strategic Cluster Director of Purchasing to lead procurement operations for Raffles & Fairmont The Red Sea in Umluj, Saudi Arabia. In this pivotal leadership role, yo
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13731591-ddd3-451b-af6f-ed138d8c1e27
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01/01/0001
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Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Whistler
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Description
Warehouse AttendantOur storekeepers assist in managing and organizing a diverse warehouse while working closely with departments to ensure all of their products are delivered and up to par. Come join
Reference
4c76118b-e9a3-483d-a8f5-c1eab6ec641a
Expiry Date
01/01/0001