Gérant.e Bar Nacarat, temps plein (H/F/D)

Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l'hôtellerie de luxe - nous les définissons.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Ce que l’établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)! 
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur. 
• Régime de retraite, disponible après 3 mois.
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant : 
  • Soutien en santé mentale 
  • Conseils juridiques et financiers 
  • Services en santé et nutrition 
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière 
  • Appui pour les transitions de vie 
• Nettoyage à sec offert.  
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable). 
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit 
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde 
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques. 
• Intégrer une riche culture d’entreprise :  
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux. 
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels. 
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés. 
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés. 

• Offrir un service client exceptionnel et personnalisé : Assurer un service professionnel, chaleureux et attentif, en veillant à la satisfaction des invités et en gérant proactivement les plaintes. Favoriser la fidélisation en développant des relations de qualité et en répondant aux commentaires sur place et en ligne. Transmettre les retours clients à l’équipe et à la direction, et en assurer le suivi.
• Superviser les opérations quotidiennes du bar : Coordonner les activités du bar : ouverture, fermeture, gestion des stocks, commandes (PO), propreté, sécurité et présentation des lieux. Veiller au respect des standards Fairmont, des normes LQA, des lois sur l’alcool et des politiques internes. Assurer le bon fonctionnement de l’équipement et la constance visuelle de la mise en place.
• Encadrer, motiver et développer l’équipe : Superviser l’équipe de service, animer les réunions de quart et assurer une communication fluide. Participer au recrutement, à la formation, aux évaluations et au développement professionnel. Veiller à la présentation soignée du personnel et à leur maîtrise des menus, produits et promotions.
• Gérer les tâches administratives et la planification du personnel : Effectuer le suivi des horaires, des présences, des congés et de la paie (incluant la validation quotidienne des heures dans la cédule). Contribuer à la gestion des horaires selon le taux d’occupation et les besoins opérationnels. S’assurer que toutes les tâches administratives soient complétées avec rigueur et dans les délais prescrits.
• Contribuer à l’évolution du concept et des procédures : Participer à la création, au développement et à la mise en œuvre de procédures opératoires standardisées pour ce nouveau concept. Suivre les plans d’action, analyser les résultats, et proposer des améliorations continues pour optimiser l’expérience client et les opérations internes.

• Expérience en gestion du personnel (1 à 3 ans minimum), idéalement acquise dans un environnement syndiqué et/ou en milieu de bar.
• Flexibilité et disponibilité : prêt(e) à travailler selon un horaire variable incluant soirs, fins de semaine, jours fériés et heures supplémentaires au besoin.
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.
• Formation et compétences techniques : certification MAPAQ requise; diplôme collégial ou universitaire dans un domaine connexe constitue un atout; un intérêt marqué pour la mixologie est également souhaité.
• Orientation client et présentation professionnelle : passion pour le service à la clientèle et apparence soignée.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
Fairmont Le Reine Elizabeth - Carrières aux Hôtels Fairmont