- Full-Time
- Apprenticeship
- Culinary
- ACCOR
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Novotel Nice Centre Vieux-Nice, Nice, France
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REF105965S
FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) ALTERNANCE
Region
Europe and North Africa
Le Novotel Nice Centre Vieux Nice est un hôtel 4 étoiles de 180 chambres situé au cœur de Nice, à proximité immédiate de la Vieille Ville. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique mettant à l'honneur les produits méditerranéens locaux. L'hôtel dispose également de 5 salles de réunion, d'une terrasse et d'un rooftop, offrant à nos équipes cuisine une grande variété de prestations : service restaurant, petits-déjeuners, banquets et cocktails.
VOS MISSIONS
- Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
- Participer à la confection des plats selon les fiches techniques
- Contribuer aux prestations banquets, cocktails et rooftop
- Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
Adopter les gestes éco-responsables (tri, eau, énergie)
Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d’équipe
Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin
- En formation cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS)
- Première expérience appréciée (stage, saisonnier)
- Rigueur, sens de l'hygiène et organisation
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
- Curiosité culinaire et envie d'apprendre
Ponctualité et présentation soignée
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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31679e08-e456-4bc6-8c53-4605d3863260
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