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- Food & Beverage
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25hours Hotel Paris Terminus Nord, Paris, France
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REF68653T
F&B Manager (H/F)
Region
Luxury & Lifestyle
En plein cœur de Paris, face à la Gare du Nord, le 25hours Hôtel Terminus Nord célèbre la diversité et l’énergie créative du 10e arrondissement. Son design inspiré du street-art, ses objets chinés et son ambiance décontractée rendent hommage à ce quartier vibrant et cosmopolite.
Dans cet univers, le NENI propose une cuisine levantine conviviale et généreuse, tandis que le Sape Bar offre un espace élégant et raffiné pour prolonger l’expérience, entre apéritif et cocktail tardif. Salles de réunion, espaces événementiels, happenings culturels… tout est pensé pour faire de l’hôtel un lieu de vie à part entière.
VOTRE RÔLE : FAIRE VIBRER L’EXPÉRIENCE F&B
En collaboration directe avec la Direction Générale et le Responsable des Opérations, vous orchestrerez la stratégie, l’ambiance et les performances de l’ensemble du pôle Food & Beverage.
Vos missions au quotidien :
Vous créez des concepts pop-up, des événements décalés et des expériences culinaires inattendues qui font vivre l’âme du lieu.
Vous pilotez l’univers du NENI en veillant à la qualité de l’offre et au respect du concept, en étroite collaboration avec le Chef Exécutif.
Vous managez une équipe plurielle avec bienveillance, charisme et un esprit “come as you are” qui inspire et engage.
Vous insufflez une identité forte aux différents espaces F&B grâce à des rituels, des ambiances et une attention portée aux moindres détails.
Vous suivez le P&L, analysez les KPIs, optimisez les coûts, gérez les achats et les stocks en lien avec les équipes Finance et Achats.
Vous développez des partenariats originaux avec des fournisseurs, artistes ou marques locales pour enrichir l'expérience client.
Vous contribuez activement au développement d’un nouveau projet F&B prévu en 2026, dont vous serez l’un des piliers.
Vous soutenez la Direction dans la mise en œuvre de la stratégie globale de l’hôtel, avec esprit d’initiative et vision transversale.
- Vous avez une expérience réussie en management F&B dans un environnement hôtelier lifestyle ou dans des concepts de restauration innovants.
- Vous avez une culture pointue de la food, du bar, de la scène culinaire et nocturne parisienne, avec une forte appétence pour la création de moment de partage
- Vous êtes aussi à l’aise en salle qu’en analyse financière. Vos alliés : Excel, Oracle Simphony, Opera Cloud, et surtout, votre pouvoir relationnelle.
- Vous savez faire grandir une équipe avec enthousiasme, respect et clarté.
- Vous pensez différemment, mais vous savez aussi livrer concrètement, en autonomie comme en collectif.
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Parce qu’on sait que votre talent mérite plus qu’une fiche de poste :
- 10 nuits gratuites par an dans les hôtels 25hours.
- Tarifs collaborateurs dans tous les hôtels et restaurants du groupe Ennismore & ACCOR.
- 13e mois (versé en décembre, selon convention).
- 10 jours fériés garantis + un jour offert pour votre anniversaire.
- 95 % du Pass Navigo pris en charge.
Vous souhaitez rejoindre la team 25hours ?
Alors allez-y, connectez-vous ! Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature et de découvrir qui vous êtes !
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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This role is based within the Club and Business Lounge at Canberra Airport, a small dining and lounge area providing a friendly and efficient food and beverage offerings that meets our passengers' exp
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Reporting to the Banquet Director, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Checks in and out with Banquet Director and takes direction. Has ability to
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01/01/0001
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Brands
FAIRMONT
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Food & Beverage CoordinatorEvery memorable dining experience at Fairmont Hotels and Resorts begins behind the scenes with our Food & Beverage team’s commitment to safe, efficient operations and except
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Expiry Date
01/01/0001
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21c Museum Hotel Garage Bar, Louisville, United States
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21C MUSEUM HOTELS
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Description
Reports To: Food & Beverage DirectorSupervises: 20 to 40 Front of House TeammatesGeneral Purpose: The Restaurant Manager manages the restaurant's daily operations, including the selection, development
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01/01/0001
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ibis Paris Bastille Opéra 11ème, Paris, France
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01/01/0001
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Location
Raffles London at The OWO, London, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
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RAFFLES
Job type
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London
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Job Description JOB TITLE: Pastry Commis Chef DEPARTMENT: Pastry Kitchen – Food and Beverage EMPLOYER: Whitehall Hotel Limited (WHL) JOB LE
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis One Central, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
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Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Greet and serve customers in a friendly and professional manner.Take food and beverage orders and relay them to the kitchen or bar staff.Serve food and beverages to guests and ensure orders are accura
Reference
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Expiry Date
01/01/0001