Employé Polyvalent Petit-Déjeuner - CDD remplacement 18 mois

Hôtel avec Suites spacieuses pour court et moyen séjour

Faites une pause au Novotel Suites Luxembourg. Cet hôtel 4 étoiles, situé sur le plateau du Kirchberg et proche du centre-ville, est l'endroit idéal pour vos voyages d'affaires et vos escapades en week-end. Novotel Suites Luxembourg met à votre dispositi on de vastes suites tout confort de 30m2 modulables et chaleureuses alliant design et confort. Cet hôtel dispose d'un Bar et d'une Boutique Gourmande. Faites une pause détente dans la salle de fitness ou découvrez les atouts de la capitale du Grand-Duché.

Les sportifs pourront profiter de notre salle de fitness ouverte chaque jour et les enfants s'amuseront dans le Kids' corner que nous avons imaginé spécialement pour eux.
L'établissement dispose également d'un parking avec accès direct à l'hôtel. Le Novotel Suites Luxembourg est proche du Musée d'Art Moderne, de la Philharmonie de Luxembourg, et à seulement 2 km du centre-ville historique.

Mission(s) générale(s)

• Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients tout au long de son service
• Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement.
• Contribue au développement de Chiffre d’Affaires, de son point restauration grâce à son action de vente.

Principales Responsabilités : 

            Relation clients :

• Réserve un accueil chaleureux et personnalisé.
• Etablit d’excellentes relations avec les clients à travers une approche Heartist
• Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client
• Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
• Met en valeur son offre restauration (petit-déjeuner & boutique gourmande)
• Véhicule l’image de l’hôtel

Technique métier :

• Effectue la mise en place des différents points de vente et des arrières.
• Réalise le nettoyage, la plonge et le rangement de la salle et/ou terrasse et des arrières après le service
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des clients
• Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition

Commercial :

• Autant que possible, vend les différentes offres F&B de l’hôtel
• Fait de la vente additionnelle lorsque cela est possible
• Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
• Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue
• Est force de propositions pour le renouvellement des produits des différents points de vent

Gestion :

• Est impliqué dans l’atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliquées dans l’hôtel
• Peut être amené à participer aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
• Réalise les commandes petit-déjeuner et boutique gourmande

Hygiène/sécurité :

• S’assure de la propreté des espaces de restauration ainsi que les locaux de production et stockage.
• Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie ...)
• Veille à la sécurité des biens et des personnes
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris par l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) et participe activement à ceux-ci
• Veille au port de la tenue complète, propre et en bon état selon les standards de l'établissement
• Garant du bon état du matériel, de son fonctionnement et du patrimoine de son département.

Temps plein 40h / semaine