Culinary Traineeship | 料理研修プログラム

Swissôtel Nankai Osaka is a deluxe hotel ideally located in the heart of Namba, Osaka’s most exciting entertainment, shopping and dining district. The hotel sits above Nankai Railway’s Namba Station offering direct train access to Kansai International Airport, and all major tourist attractions such as Kyoto, Nara and Kobe are within easy reach. The 36-storey tower has 546 well-appointed guestrooms, including 42 Executive floor rooms and 28 suites with upgraded amenities including Swiss Executive Club Lounge access, ensure an unrivaled experience with the ultimate amenities and in-room technology. Pürovel Spa & Sports offers a selection of spa treatments, fully equipped gym, jacuzzi, sauna and indoor swimming pool.

Our commitment to Diversity & Inclusion:
We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ＆スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。

多様性と包括性への取り組み
私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。

• Opportunity to develop one self with dynamic experience to work in multiple kitchens over a 2-year program, learning the basics of each discipline while increasing monetary compensation after each successful 6-month period completion.
• Specialize in a culinary section after the 2-year program completion, moving to a Demi Chef role.
• Work with experienced culinary experts in their areas of expertise from local to international cuisines represented in the hotel   
   
• 2年間のプログラムで複数の厨房でダイナミックな経験を積み、各分野の基本を学びながら、　6ヶ月のプログラム修了ごとに報酬を増やし、自己を成長させるチャンス
• 2年間のプログラム終了後、料理部門に特化し、デミ・シェフの役割に移行する
• ホテル内の郷土料理から世界各国の料理まで、経験豊富な料理専門家と共に専門分野で働くこと

• Quick learner with the ability to multi-task.
• Ability to work in a fast-paced environment
• Passion for food and interest in culinary arts
   
• マルチタスクに対応できる素早い学習者
• テンポの速い環境で働く能力
• 食への情熱と料理への興味

• Part of the International Accor global and hotel team.
• Employee meals while on shift, yearly anniversary stay.
• Career progression within the hotel and the Accor network.
• Work within a progressive team.
   
• インターナショナル・アコー・グローバル・ホテル・チームの一員。
• シフト中の社員食、1年毎のアニバーサリーステイ。
• ホテルおよびアコーネットワーク内でのキャリアアップ。
• 先進的なチームでの仕事。