Commis(e) de cuisine - Petit Déjeuner 39H F/H CDI

A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.

Nous sommes à la recherche de notre commis(e) de cuisine pour le restaurant bistronomique Marguerite 1606.

Rejoignez les équipes de la Cuisine pour laisser un souvenir mémorable à nos clients dès leur réveil !

Parlons de vous :  

• Passionné(e) par la gastronomie, vous maîtrisez certaines techniques culinaires propres aux cuisiniers de la grande restauration. Vous avez à cœur de régaler vos clients !  

• Méthodique, efficace et créatif-ve, vous savez faire preuve de polyvalence au sein de votre brigade pour la réalisation des plats.  

• Consciencieux-euse, autant dans l’exécution des recettes élaborées que dans le respect des normes d’hygiène et de qualité de la cuisine. 

Votre futur terrain de jeu : 

Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness. 
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine.  

Vos futures missions :  

•  Vous êtes la personne garante du bon déroulé du service des petits déjeuner

• Vous débutez votre shift à 6h00

• Vous effectuez les préparations et mises en place nécessaire au service des petits déjeuner (cuisson des viennoiseries, approvisionnement du buffet, etc.)

• Vous réalisez les commandes de chaud, selon les souhaits des clients (omelettes, œufs au plat, etc.)

• Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP. 

• Après le service, vous rangez votre poste, et réalisez les mises en place nécessaire pour le lendemain matin

• Vous pouvez aider au service du midi

• Salaire de base : 2 225,73 €  

• Indemnités nourriture mensuelles

• 13ème mois après 2 mois d’ancienneté 

• Remboursement transport 75 % 

• Forfait mobilité durable de 500€ par an 

• Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture

• Cafétéria avec frigo connecté

• Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50% 

• Participation 

• Prime de cooptation de 400€ 

• Epargne salariale  

• Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires