Chef de partie H/F

Notre hôtel de 198 chambres a fait peau neuve en 2021, cette rénovation spectaculaire nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients, nos collaborateurs une expérience unique !!

Denny Imbroisi et Matthias Giroud s'allient pour faire de la Trattoria Quindici et du Rooftop bar IlVolo des lieux d’exception !

"Quindici" propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse.

« IlVolo transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun … »

Nos 11 salles de séminaires dont un centre de convention de 350 m2 modulable en 3 salles de 100 à 135 m2 ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri pour ravir nos clients affaires !

De magnifiques suites ont été créées offrant même un espace réunion ! Et tout cela vue Tour Eiffel !!!

Vous êtes sceptiques ?

1 / asseyez-vous 2/cliquez, 3/ vous ne pourrez y résister…

https://www.instagram.com/novotelparismontparnasse/

https://www.instagram.com/ilvolo_paris/

https://www.instagram.com/quindici_trattoria_caffe/

• Participer à la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
• Veiller à la bonne mise en place des salons et des espaces de pauses clients
• Veiller à la qualité de la mise en place de son rang/ du buffet petits-déjeuners
• Prendre les commandes
• S'assurer de la bonne utilisation du matériel d'exploitation
• Participer à la qualité, la rapidité du service en salle et évènements
• Faire vivre à nos clients un moment authentique
• Transmettre notre passion de la restauration
• S'assurer de la bonne présentation de ses équipes ( présentation générale, tenue, hygiène...)
• Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel
• Sécuriser le CA
• HACCP est primordial pour nous et a du sens pour vous

Ce poste a vocation a évoluer vers un CDI au 1er janvier 2025.

Vous êtes audacieux, passionné, avec un esprit d'équipe !

Contactez-nous sans plus attendre !

Maîtrise impérative de l'anglais

Relationnel Client

Autonomie

Dynamique

Organisation

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Une équipe bienveillante, passionnée et professionnelle

• Un environnement de travail vivant, inspirant et en plein cœur de Paris

• Des opportunités de formation, d’évolution et des avantages collaborateurs