Stagiaire Restaurant H/F - 6 mois

A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.

Nous recherchons notre prochain(e) Stagiaire Restaurant H/F afin d'intégrer les équipes de notre restaurant Marguerite 1606.

Parlons de vous : 

• Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle - votre adresse naturelle est un atout !
• Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent. 
• Un brin commercial, vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte.

En nous rejoignant comme Stagiaire Restaurant H/F vous travaillerez au sein de l’équipe d'Anaïs notre Responsable Restaurant, et Stanislas, notre Directeur de la Restauration.

Votre futur terrain de jeu :

Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness.
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine. 

Vos futures missions : 

• Vous assurez l’accueil, l’installation et le service aux clients tout au long de leur repas dans votre restaurant. Votre maîtrise de la carte vous permet de mieux conseiller vos clients et participer à atteindre les objectifs financiers fixés. 
• Vous pouvez être force de proposition pour améliorer la qualité du service proposé dans le restaurant, toutes les idées sont les bienvenues. 
• Vous accompagnez le client jusqu’à l’encaissement puis assurez le nettoyage des parties communes liées au restaurant. 
• Vous pouvez être amené à contrôler les stocks et les livraisons.

En préparation d'un diplôme en service (bac pro, BEP, BTS) 

Vos avantages :

• Indemnités de stage légales
• Indemnités nourriture mensuelles
• Remboursement transport 50%
• Forfait mobilité durable de 500€ par an
• Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
• Cafétéria avec frigos connecté Foodles
• Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires