- Full-Time
- Permanent
- Culinary
- ACCOR
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Rio de Janeiro, Brazil
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REF3293B
II Cozinheiro - Novotel RJ Porto Atlântico
Region
Americas
Junte-se a nós na Accor, onde a vida pulsa com paixão!
Como pioneiro na arte da hospitalidade responsável, o Grupo Accor reúne mais de 45 marcas, 5.600 hotéis, 10.000 restaurantes e destinos de estilo de vida em 110 países. Embora cada marca tenha sua própria personalidade, onde você poderá se encontrar verdadeiramente, todas compartilham uma ambição comum: continuar inovando e desafiando o status quo.
Ao se juntar a nós, você se tornará um Heartist®, porque a hospitalidade é, antes de tudo, um trabalho do coração.
Você se juntará a um ambiente acolhedor e a uma equipe onde pode ser totalmente você mesmo. Estará em um lugar que apoia seu crescimento, possibilitando a descoberta de novas profissões e a busca por oportunidades de carreira, seja dentro do nosso hotel ou em outros ambientes da hotelaria, seja no seu país ou em qualquer lugar do mundo!
Além de benefícios exclusivos específicos do setor e mais além, você receberá um reconhecimento sólido pelo seu compromisso diário. Tudo o que você realizar conosco, independentemente da sua função, terá um profundo significado ao criar experiências duradouras, memoráveis e impactantes para nossos clientes, colegas e para o planeta.
Hospitality is a work of heart,
Junte-se a nós e torne-se um Heartist®.
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos.
• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• Orientar o Auxiliar de Cozinha. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
- Ensino médio completo;
- Desejável curso de boas práticas de segurança alimentar;
- Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;
- Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
- Noções de nutrição;
- Desejável Inglês intermediario;
- Criatividade, Solução de Problemas, Contribuição para resultados, Prazer em Servir, Flexibilidade, Comprometimento, Dinamismo, Trabalho em Equipe, Organização, Comunicação Flexibilidade;
- Pro atividade, Organização, Atenção aos detalhes ,Agilidade, Coordenação Motora;
Inscrições até 30/09/24
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.As a Commis II,
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Une carrière qui laisse votre passion s’exprimerSous la responsabilité de la Chef de Cuisine Anaïs Foray, vous assurerez le service pour le restaurant Le Blossom, le Bar du Faubourg, les terrasses, le
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fd61397a-00fb-4c22-8bbf-6e7dd2ad83e9
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MERCURE
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Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Cuisine (H/F).Début : Septembre 2024Durée : 12 à 24 moisStatut : Contrat d’apprentissage uniquement TES FUTURES MISSIONS : Réaliser les prép
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2bb22211-4342-46de-bce5-af9f33608845
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ACCOR
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Rio de Janeiro
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Culinary
Description
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chefe de Cozinha e de acordo com os padrões da marca e de segurança
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255be5ab-9eb4-4164-a98c-3ea5d0868771
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Rixos Premium Dubai JBR, Dubai, United Arab Emirates
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As an active member of the culinary team, the Demi Chef de Partie will oversee the Culinary Division for Rixos Premium Dubai Hotel, plan and be responsible for food production and management of all fo
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Rio de Janeiro, Brazil
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ACCOR
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Culinary
Description
Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos al
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9be9bead-48c3-4fa9-b4ff-09ae4b11d17d
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Rixos Premium Dubai JBR, Dubai, United Arab Emirates
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Dubai
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Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant.Follows the instructions and recommendations from the immediate sup
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Business Performance• Set periodical budget & forecast• Analyze monthly P&L and month-end reports, identify deviation from business plan goals• Participate in management meetings to review progress to
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